Susamın içerdiği yağ oranıyla ince bir çizgideyiz ancak olabildiğince az un, fındık içi ve susamın yanı sıra yulaf ilavesiyle hazırlanılan susamlı kurabiyeler, ağızda dağılıyor.
"Susam bu sevilmez mi?" diyenleri bekliyoruz.
Çay Yanına:
Susamlı Kurabiye Tarifi
06 Eylül 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3su bardağıun
- 125gramtereyağı
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1çay bardağıtoz şeker
- 1/2çay bardağısu
- 1yemek kaşığıbal
Üzeri için:
- 1adetyumurta beyazı
- 1su bardağıkavrulmuş susam
- 1tatlı kaşığıbal
- 1tatlı kaşığıpudra şekeri
Susamlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Renk ve kıvam aldıktan sonra fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri, içlerini çekmeleri için ızgara teli üzerinde, oda ısısında soğuttuktan sonra ikram edin.
Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un,kabartma tozu ve oda sıcaklığındaki yağı elimizle ufalayarak toz haline getirin.
- Ayrı bir kasede şeker, su ve balı karıştırıp unlu karışımın üzerine dökün ve yoğurun ,gerekirse un ilave edebilirsiniz.
- Susam pudra şekeri ve balı karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçaları koparıp elinizle yuvarlayın. Susamlı karışıma bulayıp fırın tepsisine dizin.
- Ardından bardağın tersiyle bisküvi formunda olması için bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.
Susamlı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Beyaz un yerine kepekli un kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.
Susamlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz metal veya cam kapaklı kavanozlarda saklayarak kurabiyelerinizin ömrünü uzatabilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0