Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Bu kurabiyeyi kimse sizin yaptığınıza inanmayacak! Susamlı çikolatalı kurabiye sosuyla ve lezzetiyle herkesi şaşırtırken farklı hamur işleri sevenleri de mutlu edecek.
Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
26 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 70 gramsüt kreması
- 80 gramsütlü çikolata
Ganaj sos için:
- 200 gramtereyağı
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 1 su bardağıpudra şekeri
- 1 yemek kaşığınişasta
- 1 yemek kaşığıpirinç unu
- 1 yemek kaşığıyoğurt
- 1/2 paketkabartma tozu
- 3 su bardağıun
Kurabiye için:
- 1 adetyumurt sarısı
- 1 tatlı kaşığısüt
- 1 çay kaşığıkakao
- 1 tatlı kaşığısusam(kenarları için)
Üzeri için:
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak derin bir kaseye tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu, nişastayı, pirinç ununu ve pudra şekerini ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Unu kontrollü ekliyoruz. Kabartma tozunuda ekleyip, elimizle yoğuruyoruz. Hamuru iki yağlı kağıt arasında, merdane yardımı ile orta incelikte açıyoruz. Açılan hamuru yuvarlak kalıp ile kesiyoruz.
Kurabiyelerin üzeri için yumurta sarısı, süt ve kakaoyu karıştırıyoruz. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. Kurabiyelerin üzerini çatal ile karşılıklı olarak çiziyoruz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz.
Ganaj sosu için kremayı ısıtıyoruz. Üzerine çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kurabiyelerin arasına ve kenarına, ganaj sosundan sürüyoruz. Kurabiyelerin kenarlarını susama buluyoruz. Susamlı çikolatalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar