TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Her Saate Yakışan:

Tereyağlı Çörek Tarifi

Her Saate Yakışan:

Tereyağlı Çörek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Denemeyi, yapmayı ve yemeyi sevdiği lezzetleri paylaşmak için yola çıkan biri😊

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kahvaltılarınızda poğaça ve simite alternatif olacak hem lezzet dolu hem de pratik bir tarifimiz var. Tatlı ve tuzluya aynı anda sevenler için bu tereyağlı çörekler vazgeçilmez olacak. Tüm sevdiklerinizin damaklarına enfes tatlar bırakmak istiyorsanız sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Tereyağlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramun
  • 177 mililitresüt
  • 85 gramtereyağı(Buzlukta Dondurulmuş)
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 yemek kaşığışeker

Tereyağlı Çörek Tarifinin Püf Noktası

En iyi sonuç için tereyağı ve süt soğuk olmalı. Tereyağının erimemesi için katlama ve şekil verme işlemleri hızlıca yapılmalı. Kullandığınız tereyağı tuzlu ise una ekstra tuz koymayın eğer siz tuzsuz tereyağı kullanıyorsanız una 1 çay kaşığı tuz eklemeyi unutmayın. Hamur çok yapışkansa biraz daha un eklenebilir ancak yumuşak kıvamda bir hamur olması gerekiyor. Hamurun içindeki terayağının erimemesi için hamurla çok uğraşmayın. Burada amaç tamamen homojen bir kıvam elde etmek değil.

Tereyağlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu, kabartma tozunu ve şekeri bir kaba alın ve karıştırın.

  2. Buzlukta dondurulmuş tereyağını rende yardımı ile rendeleyin. Rendeleme işleminden sonra 2-3 dakika daha dolapta bekletin.

  3. Tereyağı ve soğuk sütü, un karışımına ekleyin.

  4. 1-2 kere spatula ile karıştırdıktan sonra tezgaha alın.

  5. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.

  6. Tezgaha aldığınız hamuru kabaca açtıktan sonra 2 ye katlayın ve 90 derece çevirip tekrar ikiye katlayın bu işlemi 4-5 kere tekrar edin.

  7. Ardından elinizle düzgün bir şekil verdikten sonra merdaneyle 3-4 cm kalınlığında kabaca açın.

  8. Sonra kalıpla şekiller yapıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralarında boşluk olacak şekilde dizin.

  9. Önceden ısıtılmış 210 derecelik fırında 12 dakika pişirin.

  10. Pişen çöreklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?