Lezzet Dolu:

Kıtır Ekmek Tarifi

Name: Kıtır Ekmek
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

Kıtır Ekmek Tarifi

19 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

Her öğünde servis edebileceğiniz enfes bir ekmek tarifimiz var! Kıtır ekmek tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kıtır Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıılık su
1/2paketyaş maya
5-5,5su bardağıun
3çay kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıtır Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru katlayarak yoğurmanız, ekmeğinizin içinin göz göz olmasını sağlar. Tuz mayayı öldüreceği için en baştan eklememeye özen gösterin.

Kıtır Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kapta su ve yaş mayayı karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 15 dakika iyice yoğurun.
Streç filmle üstünü kapatın ve yarım saat dinlendirin.
Hamura tuzu da ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Katlaya katlaya yoğurun.
Fırınınızı 250 dereceye ayarlayın.
Hamurunuzu ikiye bölün ve tekrar katlayarak yoğurun. Yuvarlak bir şekil verin.
İki parça hamurunuzu yağlı kağıt koyduğunuz tepsinize koyun ve hamurun üzerini bıçakla çizin.
Ekmeklerinizi 250 derecede 10 dakika pişirdikten sonra fırınınızı 200 dereceye getirin ve yaklaşık yarım saat pişirin. Afiyet olsun.