Name: Sodalı Patlıcan Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Yaz mevsiminin en güzellerinden olan nefis patlıcanlarla hafif ve enfes bir kızartma tarifimiz var. Sodalı patlıcan kızartması tarifi hem oldukça pratik hem de çok lezzetli.

Yerken çıtır çıtır olan ve tüm yemeklerinizin yanına bir yancı olabilir. Yanına leziz bir karpuz keserseniz de harika bir öğün olabilir. Böylesine lezzetli ve çok yönlü bu tarifi çok seveceğinize eminiz.

Mısır unu ve sodanız varsa ve tabii ki patlıcanlarınız da hazırsa haydi sizi mutfağa alalım. Pratik tariflerinizin en sevilenlerinden olacağı garanti. Ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sodalı Patlıcan Kızartması Kalorisi Ne Kadar: 562/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
2,5 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta
1/2 şişe soda
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Sodalı Patlıcan Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alacalı olarak soyun ve halka halka dilimleyin.
Bir tabağa mısır ununu alın. Başka bir tabağa da iki adet yumurtayı kırın ve sodayla çırpın.
Dilimlediğiniz patlıcanları önce sodalı yumurtaya alın.
Ardında da mısır ununa batırın.
Yayvan bir tavaya aldığınız kızartma yağında arkalı önlü kızartın.
Kızaran patlıcanları fazla yağlarını çekmeleri için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Servis için ayrı bir tabağa alın ve süzme yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.