Dışarıdan Almaya Son:

Soğuk Baklava Tarifi


Bir daha dışarıdan satın almayacağınıza eminim! Soğu baklava tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklava için:

  • 1paketbaklavalık yufka
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 3yemek kaşığısıvı yağ

İçi (arası) için:

  • 1kasefındık(çekilmiş) (ceviz ve ya Antep fıstığı kullanabilirsiniz)

Şerbeti için:

  • 1litresüt
  • 5su bardağıtoz şeker

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığıkakao

Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak süt şerbetimizi hazırlayacağız. Sütümüzü ve şekerimizi bir tencere içine alıp kaynamaya bırakıyoruz.
  2. 15 dakika kaynaması yeterli olacaktır ve soğumaya bırakın.
  3. Tereyağımızı bir cezve de eritip üzerine sıvı yağ ekliyoruz.
  4. Yufkamızı tepsi boyutunda kesiyoruz ve tepsimizi yağlıyoruz.
  5. İki kat yufka koyduktan sonra erittiğimiz tereyağımızdan alıp 2-3 kaşık yufkamızı yağlıyoruz. Tekrar iki kat koyup tekrar yağlıyoruz.
  6. 20 kat bu şekilde yağladıktan sonra çekmiş olduğumuz ceviz vs. ekliyoruz.
  7. Tam kaplasın üstünü istediğiniz kadar koyabilirsiniz. Daha sonra kalan yufkalarımızı 2 katta bir yağlayıp koyuyoruz.
  8. Yapımını bitirdiğimiz tatlımızı dilim dilim olacak şekilde kesiyoruz ve son olarak üzerine tereyağımızı ekliyoruz.
  9. Son olarak da 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınızın altı üstü bir yansın.
  10. Süt şerbetini soğuk olarak eklemelisiniz. Fırından çıkan tatlının sıcağın çekmesini bekliyoruz (5dk. Civarı) daha sonra şerbeti ekliyoruz. Kakaosunu şerbetini ekledikten 5 dakika sonra eklerseniz daha iyi olur. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ceren Baynazoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

ikranur aydın1 Mayıs 2021 6:21
tarif için teşekkürler ellerinize sağlık 💙👍🏼
Yanıtla
ikranur aydın1 Mayıs 2021 6:18
tarifi birebir denedim çok süper oldu son derece hafif bi baklava daha hafif olmasını isteyenler şerbetin şekerini daha az koyabilirler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?