Bir daha dışarıdan satın almayacağınıza eminim! Soğu baklava tarifi için mutfak sizi bekler.
Dışarıdan Almaya Son:
Soğuk Baklava Tarifi

29 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Baklava için:
- 1paketbaklavalık yufka
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 3yemek kaşığısıvı yağ
İçi (arası) için:
- 1kasefındık(çekilmiş) (ceviz ve ya Antep fıstığı kullanabilirsiniz)
Şerbeti için:
- 1litresüt
- 5su bardağıtoz şeker
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıkakao
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak süt şerbetimizi hazırlayacağız. Sütümüzü ve şekerimizi bir tencere içine alıp kaynamaya bırakıyoruz.
- 15 dakika kaynaması yeterli olacaktır ve soğumaya bırakın.
- Tereyağımızı bir cezve de eritip üzerine sıvı yağ ekliyoruz.
- Yufkamızı tepsi boyutunda kesiyoruz ve tepsimizi yağlıyoruz.
- İki kat yufka koyduktan sonra erittiğimiz tereyağımızdan alıp 2-3 kaşık yufkamızı yağlıyoruz. Tekrar iki kat koyup tekrar yağlıyoruz.
- 20 kat bu şekilde yağladıktan sonra çekmiş olduğumuz ceviz vs. ekliyoruz.
- Tam kaplasın üstünü istediğiniz kadar koyabilirsiniz. Daha sonra kalan yufkalarımızı 2 katta bir yağlayıp koyuyoruz.
- Yapımını bitirdiğimiz tatlımızı dilim dilim olacak şekilde kesiyoruz ve son olarak üzerine tereyağımızı ekliyoruz.
- Son olarak da 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınızın altı üstü bir yansın.
- Süt şerbetini soğuk olarak eklemelisiniz. Fırından çıkan tatlının sıcağın çekmesini bekliyoruz (5dk. Civarı) daha sonra şerbeti ekliyoruz. Kakaosunu şerbetini ekledikten 5 dakika sonra eklerseniz daha iyi olur. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
tarif için teşekkürler ellerinize sağlık 💙👍🏼
Yanıtla
tarifi birebir denedim çok süper oldu son derece hafif bi baklava daha hafif olmasını isteyenler şerbetin şekerini daha az koyabilirler
Yanıtla
Yorumlar
2