Name: 10 Dakika Çiğ Köftesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 su bardağı esmer bulgur ((200 ml)); 1,5 su bardağı kaynar su ((200 ml)); 1/2 su bardağı sıvı yağ ((200 ml)); 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 adet küçük boy soğan; 2 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 tatlı kaşığı pul biber; 3 yemek kaşığı isot

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de benim gibi çiğ köfte aşığıysanız bu tarifi her canınız istediğinde 10 dakikada hazırlayabilirsiniz.

elifbblog

ÜYE

birbirinden lezzetli ve pratik tarifler için instagram hesabıma da beklerim: @eliifbblog ❤️

KAÇ KİŞİLİK

7 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

10 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı esmer bulgur (200 ml)
1,5 su bardağı kaynar su (200 ml)
1/2 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet küçük boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı isot

10 Dakika Çiğ Köftesi Tarifinin Püf Noktası

İyi bir sonuç almak istiyorsak bulgurların iyice şişmesinde fayda var.

10 Dakika Çiğ Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bulgurumuzu su ile ıslatıp 5-6 dakika dinlendirelim.
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip ayrı bir kaba alalım.
Yumuşayan bulgurlara bütün malzemelerimizi ekleyip robotta kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
Kıvama gelen çiğköfteyi ister kıvırcık arasında ister lavaş arasında tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.