Bugün sizlerle diyet zamanında kahvaltı da yiyebileceğiniz sağlıklı mı sağlıklı Fındık ezmesi tarifiyle geldim. Denettirdiğim herkes çok beğendi. Sizinde beğeneceğinizden eminim. Hadi mutfağa geçelim.
KAÇ KİŞİLİK
1 küçük kavanoz
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
—
Fit Fındık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı
çiğ fındık
1,5 tatlı kaşığı
tahin
1,5 tatlı kaşığı
bal
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Fit Fındık Ezmesi Tarifinin Püf Noktası
Bal, tahin ayarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha fazla rondoda çekerseniz gittikçe sıvılaşıp akışkan olacaktır.
Fit Fındık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Çiğ kabuklarından ayırmak için 170 derecelik fırında 15-20 dakika kavuralım. Her 5 dakikada bir tahta kaşık ile karıştıralım.
20 dakika sonunda fırından aldığımız fındıkları bir bezin içine koyalım ve birbirlerine sürterek kabuklarından ayıralım.
Fındıkları rondoya alalım ve iyice kıvam alana kadar çekelim.
Daha sonrasında içerisine tahin, bal ve zeytinyağını koyalım ve bir süre daha çekelim. Afiyet olsun.
Tabii ki, kavrulmuş fındık kullanabilirsiniz. Şeker yerine bal veya pekmez eklemenizi tavsiye ederiz, fakat şeker kullanmak isterseniz pudra şekeri kullanabilirsiniz.
Furkan Okumus
Meryem Aydın
Ayşegül Uslu