Sevgililer Günü'ne Özel:

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi

Name: Sıcak Çikolatalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

10 Şubat 2026

Tarif Defterime
Ekle

Sıcak çikolatalı kek, yoğun kakaolu kek tabanının, sütlü karışımla ıslatılması ve üzerine akışkan çikolata ganajı dökülmesiyle hazırlanan, çikolatalı tatlı tarifleri arasındaki bir kek türü. Ilık servis edilerek içerisindeki bitter çikolata aroması en üst seviyede hissedilir.

Fırından yeni çıkmış sıcacık kekin, sütlü ve kakaolu şerbetle buluştuğu an, çatalınız keke doğru uzanıverir. Ev yapımı kek, kuvertür çikolata dokunuşuyla damaklarda şölen başlatıyor. Her dilimde akışkan ganajın damağınızı sarmaladığını ve kakaolu ıslak kek formunu hayal edin. Bir de Sevgililer Günü için hazırlandığında, sevgilinizin size gülümsemesini...

Bu tarifte kullanılan en kaliteli kuvertür çikolatalardan mutfağınıza profesyonellik katacak fırın kaplarına, sevgilinizi mutlu edecek en özel hediye seçeneklerinden tüm mutfak gereçlerine kadar aradığınız her şeyi amazon.com.tr’de bulabilirsiniz üstelik.

Kolay kek tarifleri arasında neden bu kadar özel bir yeri olduğunu öğrenmek için adım adım yapılışa alalım sizleri.

Devamını Oku

Sıcak Çikolatalı Kek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim (190 g) için610/kcal

Sıcak Çikolatalı Kek Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Sıcak Çikolatalı Kek Harcı İçin:

4adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağısıvı yağ
250mililitresu
2su bardağıun(+ 2 yemek kaşığı un)
1/2su bardağıkakao
2çay kaşığıkabartma tozu
1çay kaşığıkarbonat

Sıcak Çikolatalı Keki Islatmak İçin:

500mililitresüt
1/2su bardağıtoz şeker
3yemek kaşığıkakao
2yemek kaşığıtereyağı

Sıcak Çikolatalı Kekin Sıcak Çikolata Sosu İçin:

200mililitrekrema
250gramkuvertür bitter çikolata

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

En üst katmana dökeceğiniz sıcak çikolata sosu (ganaj) için kremayı kaynatmayın; kenarlardan küçük kabarcıklar çıkana kadar ısıtın.

Sıcak Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Sıcak çikolatalı kekin harcı için 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ ve 250 ml suyu derin bir kapta homojen olana kadar çırpın.
2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı kakao, 2 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonatı sıvı karışıma eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25- 35 dakika arası pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin.
Keki ıslatmak için; 500 ml süt, 1/2 su bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı kakaoyu tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Oda sıcaklığında 15 dakika soğutun.
Fırından çıkan keki 5 dakika dinlendirin. Kekin üzerine kürdanla delikler açın ve sosu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirin.
200 ml kremayı küçük bir tencereye alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ocaktan alıp doğranmış 250 gram kuvertür bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyip sos pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Sıcak çikolata sosunu kekin üzerine gezdirip ılık ya da sıcak servis edin. Sıcak çikolatalı kek hazır. Afiyet olsun!