Sebzeli kuzu haşlama tarifi, şifa dolusu lezzetiyle akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor. Pratik yapımı ve içinizi ısıtacak et aromasıyla tarifin yapılışı sizlerle.
Esra'nın Tarifi:
Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifi
05 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2.5 saat
Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
Sebzeli Kuzu Haşlama İçin:
- 500-700gramkemikli kuzu eti
- 2-3adet orta boypatates(iri küpler halinde doğranmış)
- 1-2adethavuç(halka halka doğranmış)
- 1adet büyük boykuru soğan(bütün veya dörde bölünmüş)
- 2-3dişsarımsak
- 8su bardağısıcak su
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
Sebzeli Kuzu Haşlama Terbiyesi İçin:
- 1/2adetlimonun suyu
- 1adetyumurta sarısı
Sebzeli Kuzu Haşlama Servisi İçin:
- 6-7dalince kıyılmış maydanoz
Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sebzeli kuzu haşlama için öncelikle kemikli etleri düdüklü tencereye veya derin bir tencereye alın, üzerine sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin (düdüklüde 30-40 dakika, normal tencerede yaklaşık 1,5 saat).
- Kaynamaya başladığında oluşan köpükleri alırsanız su berrak olur.
- Etler yumuşamaya başlayınca iri doğranmış patates, havuç, soğan ve sarımsakları ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Bir kasede limon suyu ve yumurta sarısını iyice çırpın, tenceredeki yemekten bir kepçe alarak karışıma ekleyip ılıştırın.
- Hazırladığınız terbiyeyi yavaşça tencereye dökün, tuz ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatın ve altını kapatın.
- Servis ederken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak olarak sunun. Sebzeli kuzu haşlama hazır! Afiyet olsun.
Sebzeli Kuzu Haşlama Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sebzeli Kuzu Haşlama Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0