Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi
Ferahlık Arayanlara:

Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi

16 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle

En sevilen lezzetlerin çoğu hem basit hem pratik değil mi? Tıpkı bu nefis erişte salatası gibi! Çay saatine, öğle yemeğine ana yemek olarak, akşam yemeğine meze niyetine servis edebileceğiniz bu lezzeti hazırlaması çok kolay. Hele de üzerine tereyağlı sos gezdirince tadı çok daha farklı ve nefis oluyor, bizden söylemesi!

Kabak ve havuç kullanarak hazırladık fakat dilerseniz farklı sebzeleri kullanmak da mümkün tabii ki! Sıcak havalarda sizi ferahlatacak, soğuk havalarda ise lezzetiyle içinizi ısıtacak bir tarif bu, yoğurtlu erişte salatasını sofralarınıza buyur etmek için sizi hemen erişte salatası tarifine alalım

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için539/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıerişte
  • 1su bardağısu
  • 1adetkabak
  • 1adethavuç
  • 2dişsarımsak
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1su bardağıyoğurt(200-220 g)
  • 1yemek kaşığımayonez
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1/2dalyeşil soğan(yeşil kısmı)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp erişteleri tavaya alın. Karıştırarak hafifçe renk alana dek kısık-orta ateşte kavurun.
  2. İstediğiniz rengi aldıktan sonra oda sıcaklığında veya sıcak suyu üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp ocağı kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu tamamen çekince demlenmesi için kenara alın.
  3. Havucu soyun. Kabakla birlikte geniş bir kaseye rendeleyin. Ellerinizde bastırarak fazla suyunu sıkıp dökün.
  4. İnce ince doğrayıp püre haline getirdiğiniz sarımsak ve kalan zeytinyağı ile tavada kabak ve havuç rendesini soteleyin. Hafif renk alması ve pişmesi için 5-6 dakika yeterli olacatır.
  5. Erişte ve sebze harcını birleştirin. Eğer hala ılık veya sıcaksa, soğuması için dinlendirin.
  6. Soğuyan karışıma yoğurt, mayonez, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
  7. Tereyağını pul biberle birlikte sos tavasında ısıtın. Rengi iyice kızarıp köpüklenmeye başlayınca ocaktan alın.
  8. Servis tabağına aldığınız erişte salatanızın üzerine tereyağlı sostan dökün, üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

youtube-thumbnail

Yorumlar

1

dilektuce13 Eylül 2021 14:33
Çok lezzetli teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?