Hindistan Cevizine Bulanmış:

Elmalı Toplar Tarifi


Elma, tarçın ve cevizin muhteşem uyumu. Hele ki yumuşacık bir hamurun Hindistan ceviziyle karşılaşması, sonrasında bir çay ile damakların tatlanması... Elmalı toplar tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Elmalı Toplar Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta
  • 5çorba kaşığıpudra şekeri
  • 1çorba kaşığıyoğurt
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 2-3su bardağıun(aldığı kadar)
  • 4adet orta boyelma
  • 3çorba kaşığışeker
  • 1çorba kaşığıtarçın
  • 1avuçceviz içi
  • 1pakethindistan cevizi

Elmalı Toplar Tarifinin Püf Noktası

Elmalı iç harcın soğuk olması çok önemli. İç harç sıcak olursa hamuru cıvıklaştırdığı için yapımı oldukça zor olur.

Elmalı Toplar Tarifinin Pişirme Önerisi

20-25 dakika 180°derece önceden ısıtılmış fırında son dakikalar kontrollü pişirilecek. Hindistan cevizinin yanmaması için.

Elmalı Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı ve pudra şekerini iyice yoğuruyoruz.
  2. 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çorba kaşığı yoğurt, kabartma tozu, vanilyayı da içine ilave edip, iyice yoğuruyoruz. (cıvık bir kıvam alacak.)
  3. Alabildiği kadar unu da koyup, yumuşak bir hamur yapana kadar yoğuruyoruz. (kulak memesinden daha yumuşak olacak)
  4. Hazırladığımız hamuru streçleyip buzdolabında, hazırladığımız elmalı iç harcı soğuyana kadar bekletiyoruz.
  5. İç harcı için, 4 elma rendesini 1 çorba kaşığı tarçınla suyu çekene kadar pişiriyoruz.
  6. Pişmeye yakın 1 avuç ceviz kırıklarını harcın içine koyup karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  7. Elmalı harç soğuduğunda hamurdan ufak bir parça alıp yuvarlıyoruz.
  8. Baş parmağımızla dolma oyar gibi altını çok kalın tutmadan oyuk açık elmalı harçtan alabildiği kadar koyup ağzını kapatıyoruz.
  9. Elimizle yuvarlayarak top haline getirip. Hindistan cevizine buluyoruz. Tepsimize yağlı kağıt koyup.
  10. Önceden ısıtılmış 180°derece fırında 20-25 dk. kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Elmalı Toplar Tarifinin Servis Önerisi

6 kişilik 3'er porsiyon ideal




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Fatma Özcan
Eline en az bir kere kızgın yağ değecek. Yoksa yemeğin lezzeti olmuyor🤗 instagr...
Devamını okuyun
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?