Rafine Şekersiz:

Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifi

Name: Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk

Hurmalı ve tahinli muz dondurması, içerisinde rafine şeker, süt veya krema barındırmayan, vegan bir dondurma çeşidi. Dondurulmuş muz parçalarının mutfak robotunda çekilmesiyle elde edilen dokuya; hurmanın doğal tadı ile tahinin yoğun kıvamı eşlik eder. Diyet yapanların, rafine şekersiz beslenenlerin ve çocuklarına sağlıklı atıştırmalıklar yedirmek isteyenlerin kurtarıcılardan biri.

Şeker ilavesiz, sadece 3 malzemeyle 5 dakikada yapılabilecek harika bir dondurma tarifi ister misiniz? İçine kakao ilave edilerek de yapılabilir. Hurma miktarını biz biraz azalttık, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

yemekcini

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet muz
4 adet hurma (İran hurması tavsiye ederim)
2 yemek kaşığı tahin

Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifinin Püf Noktası

Çok olgun, kabukları kararmış ve beneklenmiş (ballı muz) muz kullanın.

Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Hurmalı tahinli muz dondurması için öncelikle 4 adet muzu iri iri dilimleyip bir tabakla dondurucuya atıp dondurun. Donmuş muzları blender haznesine alın.
Üzerine çekirdeği çıkarılmış 4 adet hurmayı ve 2 yemek kaşığı tahini ilave edin. İran hurması kullanırsanız hem yumuşak, hem de kabuğu çok kolay soyuluyor, tavsiye ederiz.
Malzemeleri blenderdan geçirin. Karışımı kuplarda servis edin. Bu malzemelerle şekildeki gibi 3 kup çıktı. Hurmalı tahinli muz dondurması hazır! Afiyet olsun.

Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifinin Pişirme Önerisi

Bitkisel süt (badem veya yulaf sütü) ekleyebilirsiniz.

Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifinin Servis Önerisi

Tatlı yoğunluğu dengelemek için üzerine deniz tuzu ekleyebilirsiniz bir tutam.

Hurmalı Tahinli Muz Dondurması İçin Hurma Nasıl Hazırlanmalıdır?

Dondurmada kullanmak için hurmalar çekirdekleri çıkarıldıktan sonra 10-15 dakika ılık suda bekletilerek yumuşatılmalıdır. Ardından hurmalar, blenderda muz ve tahinle birlikte püre haline getirilebilir.

Hurmalı Tahinli Muz Dondurmasında Tahinin Acı Tadı Nasıl Dengelenir?

Tahinin doğal acılığını dengelemek adına kullanılan tahin taze ve kaliteli olmalıdır; bayat tahin acılığı artırır. Karışıma ek hurma, olgun muz, ya da birkaç damla vanilya özü eklenerek acılık yumuşatılabilir.

Hurmalı Tahinli Muz Dondurması Kıvamı Nasıl Tutturulur?

Kıvamı tutturmak için muzlar önceden doğranıp dondurulmuş şekilde kullanılmalıdır. Hurma karışımı blenderdan pürüzsüz kıvam alana kadar geçirilmelidir.

Hurmalı Tahinli Muz Dondurması Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?

Hazırlanan karışım, en az 4 saat boyunca dondurucuda kalsa iyi olur.

Hurmalı Tahinli Muz Dondurması Kaç Gün Saklanabilir?

Katkı maddesi içermeyen bu doğal dondurma, hava geçirmez bir kapta 5-6 gün boyunca dondurucuda saklanabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Rafine Şekersiz: Hurmalı ve Tahinli Muz Dondurması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 21 Kasım 2023 15:21

Baya lezettli teşekkürler.
- Yemek.com 22 Kasım 2023 06:06
  
  Ellerinize sağlık, beğenmenize sevindik!
Petek Özüarı 21 Temmuz 2020 11:06

Çok güzel oluyor hep yapıyorum ve bi süre sonra miktarları kendime göre ayarlamaya başladım. Çok da kolay oluyor 🥰🥰
- Neşe Ümit Tan 22 Temmuz 2020 07:00
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun!