İçinde Şifa Saklı:

Sarımsak Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Doğal bir şifa kaynağı olacak, dilediğiniz yemeklere çok yakışacak bir turşu tarifi hazırlıyoruz. Kendisi halk arasında "doğal antibiyotik" olarak da biliniyor. Sarımsak turşusu ile sofralarınızı daha da lezzetlendirmek için tarifimize buyurun.

Üstelik hazırlaması ile de oldukça pratik! Sarımsaklarımızı kavanozlarda biraz sirke ve tuzla birleştiriyoruz, sonrasında bir süre bekletiyoruz. Bu kadar!

"Ben o kadar sarımsağın kabuklarını nasıl soyacağım!" diye düşünüyorsanız, onun da kolayı var! Tarifimizde bahsettik, haydi öyleyse bizimle birlikte mutfağa kadar alalım sizi. Şimdiden şifa olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Sarımsak Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramsarımsak
  • 2yemek kaşığıkaya tuzu
  • 1çay bardağıelma sirkesi
  • 600mililitreiçme suyu
  • 1 çay kaşığıtane karabiber(isteğe göre)
  • 2yaprakdefne yaprağı(isteğe göre)

Sarımsak Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Kabukları çıkarma işlemini isterseniz iki aynı boyuttaki kase ile de yapabilirsiniz. Ayrıca isterseniz bir kapta üzerilerini geçecek kadar suyun içinde yarım saat bekleterek de kabuklardan kurtulabilirsiniz.

Sarımsak Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları tanelerine ayırıp su dolu bir kasenin içinde 30 dakika kadar bekletin.
  2. Bekleme sonunda kabukları yumuşayan sarımsakların suyunu süzün ve soyun.
  3. Soyulmuş sarımsakları kavanozlara bölüştürün. İsteğe göre her kavanozun içine bir adet defne yaprağı yerleştirin.
  4. Tat vermesi için bir tutam tane karabiber ekleyin.
  5. Her kavanoza birer tatlı kaşığı kadar kaya tuzu ekleyin.
  6. Ardından her birinin içine yarım çay bardağı sirke ekleyin.
  7. Sarımsakların üzerini geçecek kadar içme suyu ile kavanozları doldurun.
  8. Kavanozların kapaklarını kapatın ve birkaç defa sallayın.
  9. Gölge bir yerde 30 gün bekletin. Ardından dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun!

Sarımsak Turşusu Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz yemeklerin yanında tüketebileceğiniz gibi çorbalara, soslara ezerek de ekleyebilirsiniz ama normal sarımsağa nazaran daha ekşi olacağını unutmayın deriz ;)




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi150 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?