Az Malzemeli, Pratik:

Sivri Biber Turşusu Tarifi

Az Malzemeli, Pratik:

Sivri Biber Turşusu Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62678 takipçi219 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Eylül 19, 2016
25 dakika
yemekcini
Ekim 25, 2019
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Eylül 29, 2017
20 dakika
5
Cemre Özgüzel
Ağustos 23, 2019
15 dakika

Çıtır çıtır bir sivri biber turşusu hazırlamak isteyenler burada mı? Üstelik fazla efor sarf etmeden, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir turşu bu. Pek çok biber için kullanabileceğiniz bir teknikle hazırladık. Tabii ki en iyisi küçük kavanozlara hazırlamak. Bir kavanoz olarak 425 cc'lik kavanozlar kullandık. Böylece kavanozu açtığınızda hemen bitiyor ve taze taze tüketiliyor.

Kavanoz başına hesap ederek verdiğimiz tarifi büyük kavanozlara da uygulayabilirsiniz. Önemli olan sirkeyi kavanozun yarısına denk gelecek şekilde koymak, geri kalanı da biberlerin üstünü geçecek kadar kaynar suyla doldurmak tabii ki! Haydi biberler ve kavanozlar hazırlansın, adım adım anlatımlı sivri biber turşusu sizler için geldi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Sivri Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

    1 adet 425 cc kavanoz için:

  • 2 dişsarımsak
  • 4-5 adettane karabiber
  • 250 gramsivri biber
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1,5 çay kaşığışeker
  • 1/2 çay bardağıüzüm sirkesi
  • 1/2 çay bardağıkaynar su

Sivri Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsakları ince ince doğrayıp tane karabiberler ile birlikte kavanozun dibine yerleştirin.

  2. Küçük parmak uzunluğunda (5-6 cm) kesip ayıkladığınız biberleri kavanozun içine sıkıştırarak yerleştirin. Üzerine önce şekeri sonra tuzu dökün.

  3. Ardından sirkeyi ilave edin.

  4. Son olarak kaynar suyunu ekleyip biberleri tekrar bastırın. Biberlerin üst kısmını geçecek kadar su eklediğinize emin olun.

  5. Kapağını sıkıca kapatarak hemen ters çevirin. Dilerseniz üzerini havlu bezle kapatarak sıcaklığını daha iyi korumasını sağlayabilirsiniz.

  6. 2-3 gün içinde biberlerin rengi açılacak ve tüketilmeye hazır olacak. Rutubetsiz ve direk ışık almayan ortamda saklamaya özen gösterin. Kapağı açtıktan sonra muhakkak buzdolabında muhafaza edin, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?