Az Malzemeli, Pratik:

Sivri Biber Turşusu Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TURŞU TARİFLERİ

19 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır bir sivri biber turşusu hazırlamak isteyenler burada mı? Üstelik fazla efor sarf etmeden, çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir turşu bu. Pek çok biber için kullanabileceğiniz bir teknikle hazırladık. Tabii ki en iyisi küçük kavanozlara hazırlamak. Bir kavanoz olarak 425 cc'lik kavanozlar kullandık. Böylece kavanozu açtığınızda hemen bitiyor ve taze taze tüketiliyor.

Kavanoz başına hesap ederek verdiğimiz tarifi büyük kavanozlara da uygulayabilirsiniz. Önemli olan sirkeyi kavanozun yarısına denk gelecek şekilde koymak, geri kalanı da biberlerin üstünü geçecek kadar kaynar suyla doldurmak tabii ki! Haydi biberler ve kavanozlar hazırlansın, adım adım anlatımlı sivri biber turşusu sizler için geldi!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sivri Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 adet 425 cc kavanoz için:

2dişsarımsak
4-5adettane karabiber
250gramsivri biber
1tatlı kaşığıtuz
1,5çay kaşığışeker
1/2çay bardağıüzüm sirkesi
1/2çay bardağıkaynar su

Sivri Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsakları ince ince doğrayıp tane karabiberler ile birlikte kavanozun dibine yerleştirin.
Küçük parmak uzunluğunda (5-6 cm) kesip ayıkladığınız biberleri kavanozun içine sıkıştırarak yerleştirin. Üzerine önce şekeri sonra tuzu dökün.
Ardından sirkeyi ilave edin.
Son olarak kaynar suyunu ekleyip biberleri tekrar bastırın. Biberlerin üst kısmını geçecek kadar su eklediğinize emin olun.
Kapağını sıkıca kapatarak hemen ters çevirin. Dilerseniz üzerini havlu bezle kapatarak sıcaklığını daha iyi korumasını sağlayabilirsiniz.
2-3 gün içinde biberlerin rengi açılacak ve tüketilmeye hazır olacak. Rutubetsiz ve direk ışık almayan ortamda saklamaya özen gösterin. Kapağı açtıktan sonra muhakkak buzdolabında muhafaza edin, afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!