İlk olarak zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım. Ardından yumurtanın akını ve sarısını ayıralım. Akını derin bir kaba alıp üzerine yoğurt, zeytinyağı ve çörek otu ekleyelim.

Zeytinleri, tuzu ve sirkeyi de ekledikten sonra güzelce karıştıralım.

Karışımın üzerine yulaf unu ve tam buğday ununu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğuralım. İsteğe bağlı 1 paket hamur kabartma tozu ekleyebilirsiniz.

İki yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile hamuru açalım. Çok ince olmamasına dikkat edin.

Bıçak yardımıyla şerit şeklinde kesip elimizle şekil verelim.

Üzerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.