Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gördüğünüz En Farklı Pasta Tarifi:

Kümbet Pasta Tarifi

Gördüğünüz En Farklı Pasta Tarifi:

Kümbet Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sofrada onu gördüğünüz andan itibaren, bir daha başka pastaları kekleri beğenmeniz çok zor olacak. O kadar gösterişli, o kadar güzel ki yemeye kıyamayacak ama yemeden de duramayacaksınız. Görüntüsüyle isminin hakkını tam olarak veren kümbet pasta, tüm ailenin ve sevdiklerinizin favorisi olacak. Dışında yumuşacık bir kek, içi yoğun ve nefis bir kremayla dolu. Her dilimde bir lezzet bombası gibi olan bu güzelliği hazırlaması göründüğünden daha kolay. Karşınızda şu zamana kadar denediğiniz en farklı ve lezzetli pasta tariflerinden biri olmaya aday olacak: Kümbet pasta tarifi!

Mükemmel şeklinin sırları da tarifimizin içerisinde saklı. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Haydi kollar sıvansın ve bu müthiş kümbet pasta, sofralarınızdaki yerini alsın. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kümbet Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 4 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    sıvı yağ
  • 1 + 1/3 su bardağı
    un
  • 3 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Kreması için:

  • 5 su bardağı
    süt
  • 1 su bardağı
    un
  • 1,5 yemek kaşığı
    nişasta
  • 1 adet
    yumurta
  • 50 gram
    tereyağı
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1,5 su bardağı
    hindistan cevizi

    Üzeri için:

  • 1 paket
    toz krem şanti
  • 1 su bardağı
    soğuk süt

Kümbet Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için yumurta ve şekeri bir mikser yardımı ile köpük haline gelene dek çırpın.

  2. Kek için gerekli olan diğer malzemeleri de ekledikten sonra güzelce karıştırın ve yağlı kağıt serdiğiniz yuvarlak bir fırın kabına kek karışımını dökün.

  3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.

  4. Kek pişerken kremasını hazırlayın. Kreması için gerekli olan tereyağı, hindistan cevizi ve vanilya hariç diğer tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve ocağın altını açın.

  5. Sürekli karıştırarak kaynayana dek pişirin.

  6. Kaynamaya başladıktan sonra iyice koyulaştığında ocağın altını kapatın ve içine tereyağı, hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip, eriyene dek karıştırın.

  7. Fırından aldığınız keki iki parçaya ayırın.

  8. Derince, kubbe şeklinde bir kabı streç film ile kaplayın ve kekin bir yarısını ellerinizle hafifçe bastırarak, streç filmle kapladığınız kabın içine yerleştirin.

  9. Hazırladığınız kremayı içine doldurun. Diğer kek parçasını ağzını kapatacak şekilde uygun olarak kesin ve üstünü kekle bastırarak kapatın.

  10. Kenarlardan sarkan streç filmleri de üstüne sardırın ve dinlenmesi için yaklaşık 1 saatliğine buzdolabına kaldırın.

  11. Bu sırada üstü için gerekli olan süt ve krem şantiyi çırparak hazırlayın ve iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.

  12. Dolapta dinlenmiş olan pastayı çıkartın ve bir servis tabağına ters çevirin. Streç filmi çıkartın ve hazırladığınız krem şanti ile üstünü kaplayın.

  13. Artan kek parçalarını robottan çekin ve en üste serperek süsleme için kullanın. Dilimleyerek servis edin.

Kümbet Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz arta kalan kek parçalarını rondadan geçirerek üzerine serpebilirsiniz ya da kakao ilave ederek de servis edebilrsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?