Hem de Bulgurlu:

Salçalı Tavuk Kapama Tarifi

Name: Salçalı Tavuk Kapama
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

24 Ekim 2024

Tarif Defterime
Ekle

Balkan göçmenlerinin favori tarifi tavuk kapamayı bir de böyle deneyin. Bulgurla salçalı tavuklar tek bir tepside buluşacak, salçalı bulgur kapama "Bugün ne pişirsem?" diyenlere çözüm olacak.

Orijinal tarifinde haşlanan tavuklar pirinç pilavıyla buluştuğu tavuk kapama tarifi bu haliyle de favoriniz olacak.

Salçalı tavuk kapama için o zaman mutfakta hazırlıklar başlasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Salçalı Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

6adettavuk incik
1adetsoğan
1yemek kaşığısalça
2su bardağıbulgur
2yemek kaşığıtereyağı
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
5su bardağısıcak su

Salçalı Tavuk Kapama Tarifinin Püf Noktası

Bulgur suyu hızlı çeker. Bu nedenle, bulguru ekledikten sonra eğer su eksikse kontrollü bir şekilde sıcak su ekleyebilirsimiz.

Salçalı Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı tavuk kapama için önce tavuk incikleri yağsız tencerede önlü arkalı mühürleyin.
Ardından yağ, küp doğranmış soğan ve salçayı ekleyip tavuklarla kavurun.
Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyerek tavuklar yumuşayana kadar pişirin.
Tavuklar yumuşayınca bulguru ilave edip, bir tur karıştırın. Ardından demlenmeye bırakın. Gerekirse ekstra su ilave edebilirsiniz.
Salçalı tavuk kapama hazır. Afiyet olsun.