Sofraların Şifası:

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi

Name: Salçalı Tavuk Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

19 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Kış aylarının soğuk günlerinde, mis gibi kokusuyla sofralarınıza çok yakışacak olan salçalı tavuk çorbası, doyurucu ve besleyiciliğiyle en sevdiklerinizden biri olacak.

Geleneksel lezzetlerden ilham alarak hazırlanan çorba, tavuğun besleyiciliğini, salçanın yoğun aromasıyla birleştirerek damaklarda unutulmaz tatlar bırakacak.

Şifa niyetine tüketilen tavuk çorbası, salçalı versiyonuyla sofralarınızı renklendirirken, kendine has lezzet katmanı da tarif defterlerinde üst noktalara oturmaya yetecek.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için176/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 orta boy tencere

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2adettavuk kalçası(kalçalı but)
1/2yemek kaşığıbiber salçası
1/2yemek kaşığıdomates salçası
6su bardağıtavuk suyu
2-3dişsarımsak
1yemek kaşığıun
2-3yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığıkimyon
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtuz

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanızın salça tadının daha dengeli olması için domates salçasını bir miktar biber salçası ile karıştırmak oldukça mantıklı. Dilerseniz tavuk suyuna birkaç dal kereviz sapı veya defne yaprağı ekleyerek çorbaya aromatikliğini arttırabilirsiniz. Çorbanın üzerine sıcak servis sırasında taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Salçalı tavuk çorbası tarifi için tavukları haşlayıp didikleyin. Tencereye yağı alın. Sarımsakları rendeleyip salçayla birlikte kavurun.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Haşladığınız tavuğun suyundan tencereye ekleyip hızlıca karıştırın. Topaklanma olmasın. Sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar karıştırın.
Daha sonra baharatları ve didiklediğiniz tavukları da ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Salçalı tavuk çorbası hazır. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorbayı orta ateşte yavaş yavaş kaynatarak lezzetlerin birbirine karışmasını sağlamalısınız.

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Salçalı tavuk çorbası, yanında taze sıkılmış limon ve bir tutam kıyılmış maydanoz ile sunulabilir. Çorbanın yanına eşlik edecek çıtır çıtır köy ekmeği ya da fırından yeni çıkmış sarımsaklı krutonlar, bu lezzeti bir adım öteye taşıyacaktır.