Son zamanlarda Kore yemeklerine olan ilgi gittikçe yükseldi. Vereceğim bu tarifle evde kıtır kıtır salatalık kimchisi yapmaya ne dersiniz? Chopsticklerde hazırsa denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.
Kıtır Kıtır Yemelik:
Salatalık Kimchi Tarifi
12 Ocak 2022
Tarif Modu
Tarif ModuTarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Salatalık Kimchi Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5adetsalatalık
- 2yemek kaşığıtuz
- 1adethavuç
- 6adetyeşil soğan
- 1adetkuru soğan
- 4dişsarımsak
- 1yemek kaşığıpul biber
- 1çay bardağısu
- 3yemek kaşığısoya sosu
- 1yemek kaşığışeker
Salatalık Kimchi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salatalıklar yıkandıktan sonra önce ikiye sonra dörde ayrılır.(Sonuna kadar kesilmemelidir.)
- Yumuşaması için güzelce tuzlanır ve yarım saat bekletilir. Suyunu bırakıp elastikleşen salatalıklar yıkanır. Harcı için havuçlar rendelenir.
- Kuru soğan ve yeşil soğanlar orta büyüklükte doğranır. Sarımsaklar rendelenir. İçerisine diğer malzemeler eklenir ve iyice karıştırılır. Hazır olan harç salatalıkların içine doldurulur.
- Saklama kabında bir gün dışarda bekletip fermente olduktan sonra dolapta muhafaza edebilirsiniz. Üç hafta içerisinde dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0