Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gösterişi Bol:

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi

Gösterişi Bol:

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi

https://yemek.com/tarif/safranli-mantarli-pilav/ | Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
64760TAKİPÇİ
706İÇERİK

Et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmez yancısı şüphesiz ki pilavdır. Bu tarif pilavın bol proteinli hali. Mantar ve safranın nefis uyumuna en ön sıradan şahit olmaya hazır mısınız?

Şimdi pirinçlerinizi sıcak suya koyun ve tarifimizi okuyun. Bu tarifi bu akşam yapmanız için sebebiniz çok.

Görsel şölen yaşatacak bu tarif lezzetiyle de adından çok bahsettirecek cinsten. Bizden söylemesi. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    pirinç
  • 1/2 çay kaşığı
    safran
  • 8-9 adet
    mantar
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 2,5 su bardağı
    sıcak su
  • 1 adet
    küp şeker
  • 1 yemek kaşığı
    sana margarin
  • 2-3 dal
    frenk soğanı

Püf Noktası

Küp şeker ilave ederek daha lezzetli pilavlar hazırlayabilirsiniz. Safran yerine toz aspir de kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Ocağınızı kısık ateşte kullanmaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçleri tuzlu sıcak suda bekletin.

  2. Mantarları nemli bezle silerek üzerlerindeki toprak kalıntılarını temizleyin.

  3. Mantarları ince ince doğrayın.

  4. Margarini eritin ve mantarları soteleyin.

  5. Sotelenen mantarlara suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.

  6. Sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz, toz şeker ve safranı ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin ve demlenmesi için ocaktan alarak tencerenin kapağını açarak pilavın üzerine temiz bir bez koyun. Kapağı kapatın ve 10 dakika demleyin.

  7. Frenk soğanlarını ince ince kıyın.

  8. Demlenen pilavı servis tabağınıza alın ve frenk soğanlarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dereotu veya frenk soğanıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?