Doğanın zarif armağanlarından biri olan ravent, mutfağa girdiğinde sıradanlığa yer bırakmıyor. Ekşiyle tatlının iç içe geçtiği, görsel olarak da iştah açan bir lezzet arıyorsanız, sizi şöyle alalım: Raventli ters yüz kek tarifi! Sezonunda tazecik toplanan raventler, kekin tabanına değil, tam tersine, en üstüne yerleşiyor; pişince altın rengine bürünen şekerle karamelize oluyor ve kek ters çevrildiğinde bir tablo gibi karşımıza çıkıyor.
Evde kolay tarif arayanlar için en leziz seçenek olan bu kek, sadece raventle değil; çilek, ceviz ve süzme yoğurt gibi tat uyumunun zirvesindeki malzemelerle de zenginleştiriliyor. Üstelik sadece 25 dakikada hazırlanıyor ve fırından gelen vanilin kokusu tüm evi sarmaya yetiyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yorumlar
0