İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Bir tencerede su ve şekeri kaynatıp, kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu dökelim ve biraz daha kaynatalım ve altını kapatıp, soğumaya bırakalım.

Yumurta, şeker ve yağı bir kapta çırpın.

Kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp bolca haşhaşa bulayalım.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.

Soğuk şerbete ilk sıcaklığı gidince kurabiyeleri koyalım ve 1 dakika kadar bekletip, şerbetten alalım. Afiyet olsun.