Margarinsiz, damak çatlatan, göz kamaştıran kakaolu çatlak kurabiye tarifiyle geldik bugün. Hem basit hem de göz alıcı tarifimize alalım sizleri. Tarifimizin en önemli püf noktası ise bolca pudra şekeri kullanmak. Tabii bir de fırında uzun süre tutmamaya özen göstermek. Şimdiden ellerinize sağlık.
30 adet
15 dakika
8 dakika
Bolca pudra şekerine bulamayı unutmayın.
Fansız fırında 7-8 dakikada pişiyor. Fazla pişerse hem sert oluyor hem de pudra şekeri eriyor. Fırında fazla tutmayalım.
Yumurta, yağ ve şekeri iyice çırpıp un hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ele biraz yapışan, oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yumuşak bir kurabiye hamuru elde ettikten sonra dolapta 2 saat dinlendirelim.
Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Bolca pudra şekerine bulayalım.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 7-8 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.
