Puf puf, yumuşacık bir poğaça tarifi arayanlar burada mı? Haydi sizi mutfağa alalım ve enfes bir poğaça hazırlayalım!
![puf-pogaca-tria](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2021/03/puf-pogaca-tria.jpg)
Yumuşak Dokulu:
Puf Poğaça Tarifi
11 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaPuf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıpeynir altı suyu(200 ml ölçü bardağı kullanıldı)
- 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
- 2adetyumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1paketkuru maya
- 6su bardağıun
- 4su bardağıun(sonrasını kontrollü ekleyin)
- 2yemek kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına önce ılık peynir altı suyu alınır. Üzerine toz şeker, tuz ve maya eklenip 2-3 dakika beklenir.
- Yumurtaların beyazı ve sıvı yağ eklenir, ardından yavaş yavaş un eklemesi yapılır. Ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir. 2 katına çıkacak şekilde en az 1 saat mayalandırılır.
- Fırın fansız ayarda 180 derecede ısıtılır. Eller hafif sıvı yağ ile yağlanarak hamurdan küçük parçalar koparılır ve yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
- Üzeri pişene kadar, 15-20 dakika pişirilir.
- Fazla pişirirseniz sert poğaçalarınız olur, yumuşak istiyorsanız 20 dakikayı geçirmemenizi tavsiye ederim. Üzeri kızarıp altı kısmı renk almışsa yeterli demektir. (Benim fırınımda 18 dakika da piştiler.) Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0