Yumuşak Dokulu:

Puf Poğaça Tarifi


Puf puf, yumuşacık bir poğaça tarifi arayanlar burada mı? Haydi sizi mutfağa alalım ve enfes bir poğaça hazırlayalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıpeynir altı suyu(200 ml ölçü bardağı kullanıldı)
  • 1su bardağı (2 parmak eksik)sıvı yağ
  • 2adetyumurta(beyazı içine, sarısı üzerine)
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkuru maya
  • 6su bardağıun
  • 4su bardağıun(sonrasını kontrollü ekleyin)
  • 2yemek kaşığısusam

Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına önce ılık peynir altı suyu alınır. Üzerine toz şeker, tuz ve maya eklenip 2-3 dakika beklenir.
  2. Yumurtaların beyazı ve sıvı yağ eklenir, ardından yavaş yavaş un eklemesi yapılır. Ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir. 2 katına çıkacak şekilde en az 1 saat mayalandırılır.
  3. Fırın fansız ayarda 180 derecede ısıtılır. Eller hafif sıvı yağ ile yağlanarak hamurdan küçük parçalar koparılır ve yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
  4. Üzeri pişene kadar, 15-20 dakika pişirilir.
  5. Fazla pişirirseniz sert poğaçalarınız olur, yumuşak istiyorsanız 20 dakikayı geçirmemenizi tavsiye ederim. Üzeri kızarıp altı kısmı renk almışsa yeterli demektir. (Benim fırınımda 18 dakika da piştiler.) Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi137 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?