Sosyete Mantısı Tarifi

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Yufkalar için:

• 3 adet yufka
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı ılık su

Harç için:

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates rendesi (kışlık konserveden de olur)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı baharat çeşnisi (karabiber, kırmızı toz biber, kimyon)
• 1 kahve fincanı sıcak su

Üzeri için:

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı pul biber