Bu zamana kadar yediğiniz simitlerin açık ara en iyisi desem size abartı gelir mi? Bence hayır. İnanın o kadar iyi ki... Aramızda tam buğday ununu sevmeyen varsa artık bakışı değişecek!
Kahvaltıya Misafir:
Tam Buğday Unlu Simit Tarifi
11 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Tam Buğday Unlu Simit Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2,5su bardağıtam buğday unu
- 1su bardağıılık su
- 1tatlı kaşığıinstant maya
- 1tatlı kaşığıbal
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıpekmez
- 2yemek kaşığısu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Tam Buğday Unlu Simit Tarifinin Püf Noktası
Ortam ne kadar sıcak olursa hamur da o kadar kolay mayalanacaktır. Hamura şekil verme aşamasında elinize yapışırsa elinize biraz un alıp devam edebilirsiniz.
Tam Buğday Unlu Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba ılık suyu, instant mayayı, balı ve tuzu ekleyip karıştırarak eritelim.
- Üzerine yavaş yavaş tam buğday ununu ekleyip 10 dakika yoğuralım. Kabın üzerine streç film geçirip 45 dakika dinlendirelim.
- Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
- Her bir hamuru yuvarlayıp uzatabildiğimiz kadar uzatalım.
- Yeterli uzunluğa gelen hamuru ikiye katlayıp buralım.
- Uçlarını sıkıca birleştirelim.
- Tepsiye dizelim ve tepsi mayası gelmesi için 15 dakika üzerini bezle örtüp bekleyelim.
- Diğer yandan pekmez ve suyu karıştıralım.
- Simitlerimizi birer birer önce pekmezli suya, daha sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
- 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0