Lokmalık Lezzet:

Pratik Truff Tarifi

Lokmalık Lezzet:

Pratik Truff Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62678 takipçi219 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Temmuz 21, 2014
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 22, 2018
15 dakika
3
Aslı YILDIZ
Aralık 10, 2019
15 dakika
YENİ
5
Neşe Ümit Tan
Eylül 15
20 dakika

İster bayat kek, ister hazır paket keklerden hazırlayabileceğiniz fakat kesinlikle lezzetini katlayacak bir tarifle karşınızdayız. Truff bildiğiniz gibi küre biçimindeki içi dolgulu çikolatalara verilen bir isim fakat yalancı truff olarak veya cake pop olarak benzer bir halini kekle hazırlıyoruz. Pratik truff için çok az malzeme ve çok az zaman yeterli.

Truff harcına çevirdiğimiz kek kırıntılarını çikolata ve sütle birleştirerek yuvarlıyoruz ve dilediğimiz şekilde kaplıyoruz. Biz Hindistan cevizi tozu, bisküvi kırıntıları ve çok az miktarda pasta süsü kullandık. Fakat damak tadınıza göre kuru yemiş, kuru meyve, ganaj, yulaf ezmesi gibi farklı malzemeler kullanarak da kaplayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

Pratik Truff Tarifi İçin Malzemeler

    Truff için:

  • 150 gramkuvertür bitter çikolata
  • 2/3 su bardağısüt(150 ml)
  • 300 gramkek(tercihen bayat kek)
  • 4 yemek kaşığıhindistan cevizi tozu

    Kaplamak için:

  • 3 yemek kaşığıhindistan cevizi tozu
  • 5-6 adetpetibör bisküvi

Pratik Truff Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatayı minik parçalar halinde doğrayıp bir kaseye alın.

  2. Sütü kaynamaya noktası gelene kadar pişirin, kaynamadan hemen önce ocaktan alıp çikolatanın üzerine ekleyin ve erimesi için hızlıca karıştırın.

  3. Keki küçük parçalar halinde ufalayın. Dilerseniz sade, aromalı veya meyveli bir kek tercih edebilirsiniz.

  4. Hazırladığınız çikolata-süt karışımını ufalanmış keklerin üzerine dökün ve spatulayla karıştırmaya başlayın.

  5. Ardından Hindistan cevizi tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.

  6. Tüm malzemeler birleşene dek spatulayla karıştırın veya yoğurun. Truff harcını dinlenmesi için 30-45 dakika buzdolabına kaldırın.

  7. Buzdolabında çıkardıktan sonra erik büyüklüğünde olacak şekilde harçtan alarak yuvarlak şekil verin. Tüm harç bitene dek işlemi tekrar edin.

  8. Hazırlamış olduğunuz trüfleri Hindistan cevizi tozu veya bisküvi kırıntılarıyla kaplayın. Dilerseniz pasta süsü veya kuru yemiş kırıntıları da ekleyebilirsiniz.

  9. Buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün boyunca muhafaza edebilir veya hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?