Günün Yıldızı:

Böğürtlenli Swiss Roll Tarifi

Günün Yıldızı:

Böğürtlenli Swiss Roll Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Semrabykylmaz
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Semrabykylmaz
10505 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ağustos 12
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika

Pazarda mis gibi böğürtlenleri görünce dayanamadım bunlarla kesin bir şeyler yapmam gerek dedim ve ortaya bu efsane çıktı. Böğürtlenin lezzeti ve rengiyle taçlanmış bu swiss roll tarifi en özel anlarınıza keyif katacak. O zaman haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Böğürtlenli Swiss Roll Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 3 adetyumurta
  • 1 çay bardağışeker
  • 1 çay bardağıböğürtlen(blenderdan geçirilmiş)
  • 1 su bardağıun
  • 2 yemek kaşığısıcak su
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilya

    Kreması için:

  • 2 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 1 çay bardağıböğürtlen(blenderdan geçirilmiş)
  • 1 çay bardağışeker (isteğe bağlı arttırabilirsiniz)
  • 1 paketvanilya
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığılabne
  • 4-5 adetçilek

Böğürtlenli Swiss Roll Tarifi Nasıl Yapılır?

    Keki için:

  1. Öncelikle yumurtaları şekerle birlikte mikserle 2 dakika çırpın. Daha sonra 2 yemek kaşığı sıcak suyu da ekleyip şekerler iyice eriyip yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar uzunca mikserle çırpın. Ara ara mikserinizi dinlendirin. Böğürtleni ekleyin.

  2. Bu aşamada yumurtaları söndürmemek için spatula ile alttan üstte doğru söndürmeden karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika 180 derecede pişirin.

  3. Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcağı çıkınca ters çevirip yağlı kağıttan çıkartın ve daha sonra aynı yağlı kağıdın üzerine koyup kağıtla birlikte rulo yapın ve soğumaya bırakın.

    Krema için:

  1. Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca sürekli karıştırarak 3-4 dakika unun kokusu çıkıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın.

  2. Rondodoan çekilmiş böğürtleni ve labneyi ekleyin. Kekin içine kremayı sürün üzerine çilekleri gelişi güzel serpin.

  3. Çok sıkı olmadan rulo şeklinde sarın.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?