Klasik makarna tariflerinden sıkılanlara enfes bir tarifimiz var. Patlıcanlı Makarna tarifinin hem yapımı oldukça pratik hem lezzeti inanılmaz. Çaylar kahveler hazırsa sizi tarifimizle baş başa bırakıyoruz.
En Lezzetlisi:
Pratik Patlıcanlı Makarna Tarifi
21 Mayıs 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Pratik Patlıcanlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 200grammakarna
- 1adetpatlıcan
- 1adetkapya biber
- 1/2adetsoğan
- 1dişsarımsak
- 50gramtereyağ
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 4adetçeri domates
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1su bardağısu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Pratik Patlıcanlı Makarna Tarifi Kızartmak İçin:
- 1/2su bardağısıvı yağ
Pratik Patlıcanlı Makarna Tarifi Haşlamak İçin:
- 1litresu
- 1/2çay kaşığıtuz
Pratik Patlıcanlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- Genişçe bir tavaya yarım su bardağı sıvıyağı alın. Isınınca küp küp doğranmış patlıcanları ekleyip kızartın. Patlıcanları kevgirle bir tabağa alın.
- Ayrı bir Tavaya iki kaşık sıvı yağ ekleyip üzerine doğranmış soğanları, sarımsağı ekleyin. Diriliği gidince doğranmış yeşil ve kapya biberi ekleyin. Tereyağ ilave edin. Tereyağ eriyince salça ekleyin kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın. Bir su bardağına yakın su ilave edin. Tuz, karabiber ekleyin, karıştırın.
- Sosa kızarmış patlıcanları ekleyin. Beş dakika kapağı kapalı pişirin altını kapatın.
- Bu arada makarnayı haşlayın. Kaynayan suya tuz ekleyin makarnaları ilave edin. Haşlanan makarnayı sıcak sıcak kevgirle alın. Sosun içine ekleyin. Karıştırın.
- Demlenmesi için 15 dakika kapağı kapalı bekletin. Sonra servis edin. Üzerine kaşar rendesi, kıyılmış maydonoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
0