Name: Özel Soslu Spagetti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Salçalı uzun makarna yemekten bıktınız mı? O zaman bu tarif tam sizin damak tadınıza göre.

ÜYE

Hadi birlikte güzel bir tarif defteri oluşturalım :)

4 kişilik

5 dakika

10 dakika

Özel Soslu Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

Özel Soslu Spagetti Tarifinin Püf Noktası

Sos koyu olursa makarna suyuyla açıp kıvam verebilirsiniz.

Suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket uzun makarnayı ekleyin. Makarnanın ideal haşlanma süresine göre haşlayın. (Paket üzerinde yazar)
Bir yandan sosa geçmek için; bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın ve içine ezilmiş 4 diş sarımsağı ekleyip güzelce kavurun. Sarımsakların kokusu çıksın ama yakmamaya dikkat edin.
Sarımsakların kavrulmasının ardından rendelenmiş 4 domatesi tencereye ilave edin.
Sosa, sirke, karabiber, 1 tutam toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Fokurdamaya başlayan sosun için fesleğenleri ekleyin ve altını kısın.
Haşlanan makarnayı kalın bir maşa yardımıyla sudan alıp sosun içine ekleyin ve sosla karıştırarak pişirmeye devam edin.
Makarnalar sosla özdeşleşince altını kapatın. Üzerine rende peynir serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?