Evde Kolayca Yapılır:

Pratik Ekmek Tarifi

02 Eylül 2020

Tarif Defterime
Ekle

Lezzetli ve eşsiz dokulu pratik ekmek tarifi sofralarınıza çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

9 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

42 dakika

Pratik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Ön Maya İçin:

250gramun(2 su bardağı)
250mililitresu
1/2çay kaşığımaya

Hamur İçin:

500gramun(4 su bardağı)
250mililitresu
1,5tatlı kaşığıinstant maya
1tatlı kaşığıtuz

Pratik Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Ekmekleri derin kesin.

Pratik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ön maya için gereken malzemeler tahta kaşıkla karıştırılır ve üzeri kapatılır. 12 saat oda sıcaklığında bekletilir.
Ana hamur için su bir kaba alınır, üzerine ön maya eklenir. Ardından toz maya, un ve tuz eklenip karıştırılır. Yumuşak özlü bir hamur yoğurulur ve 45 dakika mayalandırılır.
Mayası gelince bastırılarak havası alınır. Hamur 4 eşit parçaya bölünüp bezelenir, bu şekilde de 15 dakika bekletilir.
Bezelere ekmek şekli verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üstleri kapatılıp bu şekilde de 45 dakika tepside bekletilir.
Tepsi mayası gelen ekmeklerin üzeri jilet ile derin bir şekilde çizilir.
Fırın önceden 250 derecede ısıtılır, fırına dayanıklı bir kaba buhar yapması için su doldurulur. Ekmekler kabarıp üzerleri yeterince kızarıncaya kadar pişirilir.
Ekmekler ilk çıktığında üzerlerini mutfak bezi ile 15 dakika örtün. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

guzideakdeniz

instagram adresimi takip ederseniz sevinirim

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!