Tatlı Canavarlarına:

Pofuduk Pasta Tarifi


Hamurundan kremasına kadar kolaylıkla yapabileceğiniz bu pofuduk pasta tarifiyle; davetler, çay saatleri, hatta günün her saati çok tatlı! Bu porsiyonluk pofuduk pastalar, tatlı canavarlarını bekliyor!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pofuduk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1su bardağısu
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1paketkuru maya
  • 1/2tatlı kaşığıtuz
  • 3-4su bardağıun(gerekirse artırılabilir)

Kreması İçin:

  • 500ml.süt
  • 3/4su bardağıun
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1-2yemek kaşığıkakao(İsteğe göre)

Üstü İçin:

  • 1/2su bardağıfındık kırığı
  • 1-1,5su bardağıçikolata

Pofuduk Pasta Tarifinin Püf Noktası

Yarısının kremasını kakaolu yaparak farklılık yapabilir, bazılarının üzerine meyve dilimleri koyabilirsiniz.

Pofuduk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru İçin:

  1. Büyük bir kaba 3,5 su bardağı unu alın. Instant mayayı  una karıştırın.
  2. Ortasına sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip  yoğurmaya başlayın.
  3. Azar azar un ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  4. Hamurun üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın. (15-20 dakika sıcak ortamda yeterli)
  5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alın ve tepsiye dizin. 5-10 dakika tepside mayalandırın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika pişirin ve piştiğinde soğumaya bırakın.

Kreması İçin:

  1. Bütün malzemeleri bir tencereye alın. (Unu ve vanilyayı elekten geçirerek koymanız daha sağlıklı olacaktır.)
  2. Kremayı hızla çırpın ve piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Bir Araya Getirmek İçin:

  1. Çikolatayı mikrodalgada veya benmari üsülü (buharda) eritin.
  2. Soğuyan kekleri ikiye bölün ve arasına kremayı sıkın üst taraftaki keki erittiğiniz çikolataya batırıp, kremalı kekin üstüne koyarak kapatın.
  3. En son üzerine fındık parçalarını koyabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

By_melis
15 yaşında adım attığım pastacılıkta 4. Profesyonel yılımda tecrübelerimi sizler...
Devamını okuyun
0takipçi15 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?