Kışın en güzel sebzelerinden pırasayı nefis bir kahvaltılık hamur işine konuk etmeye ne dersiniz? İçi yumuşacık pırasalı tuzlu kek sizi mutfağa davet ediyor.
Kış Güzeli:
Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi
21 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2sappırasa
- 1adetkırmızı biber
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığıbeyaz un
- 1/2su bardağımısır unu
- 4adetyumurta
- 1/2su bardağısüt
- 1paketkabartma tozu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 2dilimtulum peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pırasalı Tuzlu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kürdan testi ile pişme durumunu kontrol edebilirsiniz.
Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayalım.
- Soğanları küp küp çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettiğimiz tavaya soğanları alıp renk değiştirene kadar kavuralım.
- Kırmızı biberi küp küp doğrayalım, pırasaları dilimleyelim.
- Soğanı ilave edelim. Tuz, karabiber ekleyelim.
- Bir tutam pul biber ilave edelim.
- Sebzeler sönene kadar kavuralım; ortalama 10 dakika kavuralım.
- Un ve mısır ununu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar 3 - 4 dakika daha kavuralım.
- Altını kapatıp kenara alalım.
- Bir kabın içerisinde yumurtaları beyazlaşana kadar ortalama 3 dakika çırpalım.
- Sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Pırasalı karışımı harca ilave edelim bir iki tur karıştıralım ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim.
- En son kabartma tozunu da ilave edelim ve yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim.
- Tulum peynirlerini küp küp doğrayalım ve harcın üstüne serpip içe doğru biraz bastıralım.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika rengi dönene kadar pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Şahane oldu. İçine beyaz peynir koydum. Mısır unu kullanıldığından kabarmadı. Ben dikdörtgen küçük borcam kullandım ve bu hacimli olmasını sağladı.
Yanıtla
Yaptım ama kabarmadı fotoğraftaki gibi
Yanıtla
Yorumlar
2