Name: Pırasalı Sucuklu Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy pırasa; 1 adet orta boy soğan; 3 adet büyük diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 dilediğiniz kadar sucuk; 3 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 dilediğiniz kadar baharat karışımı (arzuya göre; kekik

Pırasayı sevdirecek harika bir tarif. Antibiyotik deposu. Kış kahvaltısı. Pırasalı sucuklu yumurta farklı kahvaltıların da tercihi.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Pırasalı Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy pırasa
1 adet orta boy soğan
3 adet büyük diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
1 dilediğiniz kadar sucuk
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 dilediğiniz kadar baharat karışımı (arzuya göre; kekik

Pırasalı Sucuklu Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Yanmaz ve yapışmaz bir tava kullanın.

Pırasalı Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğan, sarımsak, pırasa ve sucukları doğrayın. (soğanlar jülyen olacak şekilde.)
Tereyağını tavada eritin, ardından soğan ve sarımsağı ekleyin, hafif ölmeye başlayınca pırasayı ekleyin ve hepsini iyice öldürün.
Sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Sucukları ekleyin ve yağlarını saldıktan sonra yumurtaları kırıp arzuya göre karıştırın. Son olarak istediğiniz baharatı ekleyin ve ocaktan alın.