Göçmen Lezzeti:

Dızmana Tarifi


Sabah kahvaltılarında damaklarınızı şenlendirecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Dızmana tarifi ile herkesi mis kokular ile uyandıracaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Dızmana Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramsüt
  • 2,5su bardağıılık su
  • 3adetyumurta
  • 2paketyaş maya
  • 2yemek kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığısirke
  • 2-3su bardağıun(aldığı kadar)
  • 1,5paketmargarin
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 3yemek kaşığıun

Dızmana Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Göz kararı unu hamur yoğurma kabına koyuyoruz.
  2. Fotoğrafta görüldüğü gibi çukur haline getirip, tuz, şeker, sirke, yumurta, maya, su ve sütü ekleyip, yoğuruyoruz.
  3. Hamurun kıvamı ele yapışır bir şekilde yumuşak olması gerekiyor ki kabarma işlemi gerçekleşsin.
  4. Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini kalın bir bezle örtüp 1 saat kadar kabarmaya bırakıyoruz.
  5. Hamurumuz kabarırken, hamur tepsisinin altına ve üzerine kullanacağımız karışımı hazırlayalım.
  6. Yağı tavada eritiyoruz. Eridikten sonra sıvı yağı ve unu ekleyip bir kaç dakika karıştıktan sonra altını kapatıyoruz.
  7. Hamurumuz kabardıktan sonra pişirme tepsisinin altına yaptığımız karışımı sürüyoruz.
  8. Kabaran hamurdan avuç içimize alıp sıkıyoruz ve avucumuzun arasından çıkan parçayı kopartıp tepsiye diziyoruz.
  9. Diğer tepsileri yapana kadar ilk yaptığımız tepsiyi dinlenmede bekletiyoruz. Çünkü tekrar kabarma sağlayacak göreceksiniz.
  10. Hamurumuz tepside de kabardıktan sonra yaptığımız harcı üzerine gezdiriyoruz ve fırına sürüyoruz. Diğer tepsilere de aynı işlemi uyguluyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Esra Öztürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?