Name: Sütlü Brokoli Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy brokoli; 1 adet havuç; 1 adet kırmızı biber; 2 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı süt; 6 dal dereotu; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 litre su

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Bu lezzeti muhakkak denemelisiniz. Tane tane brokoliler ağza gelecek, oldukça lezzetli bir çorba hazırlayacaksınız. Sütlü brokoli çorbası tarifi.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy brokoli
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
6 dal dereotu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre su

Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokolinin en kökünden olacak şekilde küçük küçük kesin ve ayırın.
Yıkayıp süzülmesi için kenara alın.
Tencereye tereyağını alın. Tamamen eriyen yağa unu ekleyin.
Unun kokusu çıkana kadar kavurun. Küp küp doğradığınız havuçları ekleyin.
5 dakika kadar kavurun ve sonra biberleri ekleyin.
İki dakika kadar daha kavurun ve 1 litre suyu ekleyin hiç durmadan karıştırın ki topaklanmasını önlüyoruz.
Kaynayan suya brokoliyi ekleyin. 2-3 tur karıştırdıktan sonra brokoliler yumuşayana kadar kaynatın.
Sütü ekleyin, tekrar 2 3 tur karıştırın.
5-6 dakika daha kaynattıktan sonra karabiber, tuzunu ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip, 2-3 taşım kaynatın ve altını kapatın.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet Olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Neslihan_Biber

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.
🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀
"Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."