https://yemek.com/tarif/pirasali-tavuklu-pay/ | Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi
Nar Gibi Kızarsın:

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Doyurucu, şık sunumlu, leziz ve bol proteinli bir tarifle akşam yemeği sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Genelde tatlı versiyonlarını yemeye alışık olduğumuz pay, bu sefer akşam yemeğinin yıldızı olacak.

Sotelenmiş tavuklar, pırasayla buluşacak önce. Un ve sütün eklendiği karışım, fırın kabında yerini alınca geriye milföylerle şıklık katmak kalacak. Fırında nar gibi kızarsın diye de son dokunuşu yumurta sarısı yapacak.

Haydi hem gözlere hem damaklara hitap eden pırasalı tavuklu pay tarifine alalım sizleri!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetpırasa
  • 4adettavuk kalça(derisiz)
  • 1dişsarımsak
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1,5su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2adetmilföy hamuru
  • 1adetyumurta sarısı

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaların beyaz kısımları ve açık yeşil kısımlarını ince ince doğrayın, soğuk su dolu bir kaba alıp bekletin.
  2. Tavukları küp doğrayın ve büyük bir tavada yüksek ateşte soteleyin.
  3. Tavukların rengi kızarınca pırasaları süzüp üstlerine ekleyin.
  4. Tavaya tereyağını, tuzu ve karabiberi de ekleyip orta ateşte pişirme işlemine devam edin.
  5. Pırasalar ve tavuklar pişince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  6. Tavaya azar azar soğuk süt ekleyip karışımı koyu akışkan bir hale getirin ve bir taşım kaynatın.
  7. Tavada pişen karışımı ufak bir fırın kabına alın ve üzerine hafifçe bastırıp düzleyin.
  8. Tepsinin üzerini milföy dilimleri ile örgü şeklinde süsleyin, hamurlara yumurta sarısı sürüp payınızı 200 derecelik fırına koyun.
  9. Hamurlar kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi419 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Cazipmutfak24 Nisan 2021 10:15
Ben milföy değil kaşar peyniri rendeleyip septim üzerine.öyle de muhteşemdi tadı
Yanıtla
Ayşegül Uslu 25 Nisan 2021 8:39
Yanıtla
Harika bir fikir, ellerinize sağlık!
Cevahir Ege4 Şubat 2021 4:45
Harika oldu teşekkürler 🤩
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 5 Şubat 2021 11:48
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?