Nar Gibi Kızarsın:

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi

Nar Gibi Kızarsın:

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi

https://yemek.com/tarif/pirasali-tavuklu-pay/ | Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
86301 takipçi241 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Mart 1, 2018
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 15, 2020
50 dakika

Doyurucu, şık sunumlu, leziz ve bol proteinli bir tarifle akşam yemeği sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Genelde tatlı versiyonlarını yemeye alışık olduğumuz pay, bu sefer akşam yemeğinin yıldızı olacak.

Sotelenmiş tavuklar, pırasayla buluşacak önce. Un ve sütün eklendiği karışım, fırın kabında yerini alınca geriye milföylerle şıklık katmak kalacak. Fırında nar gibi kızarsın diye de son dokunuşu yumurta sarısı yapacak.

Haydi hem gözlere hem damaklara hitap eden pırasalı tavuklu pay tarifine alalım sizleri!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetpırasa
  • 4 adettavuk kalça(derisiz)
  • 1 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1,5 su bardağısüt
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 adetmilföy hamuru
  • 1 adetyumurta sarısı

Pırasalı Tavuklu Pay Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaların beyaz kısımları ve açık yeşil kısımlarını ince ince doğrayın, soğuk su dolu bir kaba alıp bekletin.

  2. Tavukları küp doğrayın ve büyük bir tavada yüksek ateşte soteleyin.

  3. Tavukların rengi kızarınca pırasaları süzüp üstlerine ekleyin.

  4. Tavaya tereyağını, tuzu ve karabiberi de ekleyip orta ateşte pişirme işlemine devam edin.

  5. Pırasalar ve tavuklar pişince unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  6. Tavaya azar azar soğuk süt ekleyip karışımı koyu akışkan bir hale getirin ve bir taşım kaynatın.

  7. Tavada pişen karışımı ufak bir fırın kabına alın ve üzerine hafifçe bastırıp düzleyin.

  8. Tepsinin üzerini milföy dilimleri ile örgü şeklinde süsleyin, hamurlara yumurta sarısı sürüp payınızı 200 derecelik fırına koyun.

  9. Hamurlar kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?