Name: Şinitzel ve Patates Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Alman ve Avusturya mutfaklarının popüler parçası olan şinitzeli bu akşam temiz içerikli hazırladım. Fırında piştiği için aşırı hafif ve sağlıklı. Yanında da son derece pratik ve lezzetli bir patates salatası olunca mis.

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şinitzel ve Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Şinitzel için:

4 adet fileto tavuk göğsü
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı galeta unu

Patates salatası için:

2 adet haşlanmış patates
1 çay kaşığı hardal
1 çay kaşığı tane hardal
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Şinitzel ve Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, un ve galeta unu hariç tüm malzemeyi karıştırıp fileto tavuk göğüslerini 2 saat marine edin. Yumurtayı çırpın. Unu ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara aktarın.
Tavuk filetoları önce una sonra yumurtaya en son galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip 220 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
Patates salatası için haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp kalan malzemelerle karıştırıp servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?