Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi
Tane Tane:

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi

03 Aralık 2024
Tarif Defterime
Ekle

En zarif sebzelerinden biri olan patlıcan, mutfağımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Bu kez de pirinç pilavıyla uyum yakalamaya geliyor. 

Patlıcanlı pirinç pilavı, sade pilav tariflerine farklı boyut kazandırarak, sofralarınızda doyurucu bir alternatif olacak. Hafif köz aroması, tereyağının eşsiz lezzeti ve tane tane dökülen pirinçlerin ahengiyle pilav, ana yemeklerin yanına çok yakışacak.

Pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle mutfakta fazla zaman harcamadan lezzet yaratmak isteyenlerin kurtarıcısı olacak tarifimize alalım sizleri.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için445/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetpatlıcan
  • 1adetsoğan
  • 2su bardağıpirinç
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 3yemek kaşığıtereyağı

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri pişirmeden önce iyice yıkayarak nişastasını akıtmalısınız. Böylece pilavınız tane tane olacaktır. Pilavı demlendirme aşamasında kapağın altına bir mutfak havlusu koyarak buharın dengeli yayılmasını sağlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanlı pirinç pilavı için pirincinizi sıcak suda ıslatarak biraz bekletin. Alacalı doğrayıp küp şeklinde kestiğiniz patlıcanları çok az yağlayarak fırında pişirin.
  2. Pilav tencerenize yağı ve soğanı alarak kavurun.
  3. Pişen patlıcanları ilave edin.
  4. Ardından pirincinizi ekleyip kavurun.
  5. Üzerine 2.5-3 su bardağına yakın sıcak su ilave edip demlenmeye bırakın.
  6. Patlıcanlı pirinç pilavı hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Patlıcanları kullanmadan önce tuzlu suda bekleterek acı suyunu çıkarabilirsiniz. 

Patlıcanlı Pirinç Pilavı Tarifinin Servis Önerisi

Patlıcanlı pirinç pilavı üzerinde ince kıyılmış taze maydanoz veya dereotu ile servis edilebilir. Yanına yoğurt veya ayran eşliğinde enfes olacaktır.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?