Fırında Pişiyor:

Patatesli Şiş Köfte Tarifi

Name: Patatesli Şiş Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

13 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Patatesli şiş köfte, kıyma harcının şişlere dizilerek, patates yatağında fırınlanmasıyla hazırlanan bir ana yemek. Türk mutfağının en sevilen köfte tarifleri ile fırınlanmış patates yemeklerini tek bir tepside buluşturuyor.

Aslına bakarsanız açık havada pişirme imkanı olmayanlar için mangal tarifleri lezzetini aratmayan bir yemek de diyebiliriz kolaylıkla onun için. Günlük akşam yemeklerinde sıklıkla tercih edilen en popüler fırın yemekleri arasında yer alması da bundan dolayı aslında.

Fırın tepsilerinizi tezgaha alın; evinizin sıcaklığında, mangal keyfini sofranıza taşıyacak patatesli şiş köfte tarifi için kolları sıvayın!

Devamını Oku

Patatesli Şiş Köfte Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (300 g) için463/kcal

Patatesli Şiş Köfte Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patatesli Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Şiş Köfte'nin Harcı İçin:

500gramkıyma
1adetrendelenmiş soğan
1kahve fincanıgaleta unu
1adetkapya biber(incecik doğranmış)
1tutammaydanoz(ince kıyılmış)
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutamkimyon

Patatesli Şiş Köfte İçin:

4adetpatates
2-3yemek kaşığızeytinyağı
1tutamtuz

Patatesli Şiş Köfte Sosu İçin:

1yemek kaşığıdomates salçası
1su bardağısıcak su

Patatesli Şiş Köfte Tarifinin Püf Noktası

Kapya biberleri olabildiğince minik küpler halinde doğramalısınız.
Tüm malzemeler birbiriyle bütünleşip macun kıvamına gelene dek iyice yoğurmaya özen gösterin.

Patatesli Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli şiş köftenin harcı için 500 gr kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 kahve fincanı galeta unu, 1 adet incecik doğranmış kapya biber, bir tutam ince kıyılmış maydanoz, birer tutam tuz, karabiber ve kimyonu bir araya getirip homojen bir harç olana kadar yoğurun.
Köfteleri şişlere güzelce geçirin.
4 adet patatesi halka halka doğrayarak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tutam tuz ekleyerek fırın kabınızın zeminine dizin.
Patateslerin üstüne şiş köfteleri ekleyin. Bir kasenin içinde 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1 su bardağı kadar sıcak su ile açın. Üzerine gezdirin.
180 derecede 30 dakika pişirin.
Patatesli şiş köfte hazır. Afiyet olsun.

Patatesli Şiş Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın kabının üzerini ıslatılıp sıkılmış yağlı kağıtla kapatmak, köftelerin kurumasını engelleyecek ve sularını patateslere yavaşça bırakmalarını sağlayacaktır.