https://yemek.com/tarif/patatesli-sigara-boregi | Patatesli Sigara Böreği Tarifi
Çıtır Çıtır:

Patatesli Sigara Böreği Tarifi


Toplum olarak sigara böreğinin her çeşidini severiz. Ara sıcak denildiğinde akıllara sadece iki börek gelir biri paçanga diğeri de şüphesiz sigara böreği. Eh hal de böyle olunca bu börekleri çeşitli sebzelerle süslemek, çeşitlendirmek kaçınılmaz.

Bu tarifte haşlanmış patatesleri soğanla kavurup lezzetlendiriyor ve baharatlarla son dokunuşu yapıyoruz. Fazla fazla yapın doldurun buz dolabı poşetine atın dondurucuya lazım olur. Ansızın misafir gelir... Hazırlığınız tam olsun!

Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Patatesli Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 3adetyufka
  • 4yemek kaşığıkızartma yağı

Patatesli Sigara Böreği Tarifinin Püf Noktası

Yufkanın ucunu suyla ıslatmak böreğin kızarırken açılmasını önleyecektir. Yağ yeterince ısınmadan kızartma yapmak böreğin fazla yağ çekmesine neden olacaktır. Yağın yeterine ısındığını ortasında oluşan tabakadan anlayabilirsiniz.

Patatesli Sigara Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilersiniz üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 15 dakika pişirebilirsiniz.

Patatesli Sigara Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.
  2. Soğanı yemeklik küp küp doğrayın.
  3. Tereyağını eritin ve soğanları kavurun.
  4. Patatesleri püre kıvamına getirin ve soğanlarla beraber kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırarak pişirin.
  5. Yufkaları ortadan ikiye bölün ve 8 eşit üçgen dilim olacak şekilde porsiyonlayın.

     
  6. Üçgenin taban kısmına patatesli harcı yerleştirin ve sarın.
  7. Yufkanın ucunu su yardımıyla açılmaması için sabitleyin.
  8. İyice ısınan kızartma yağında börekleri kızartın. İyice kızaran börekleri fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine bekletin ve servis edin. İşte bu kadar.

Patatesli Sigara Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yanına yoğurt sos hazırlayabilir veya kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

Gülalek2 Eylül 2021 6:23
Mısır yağıyla-da yapabilirmiyim?
Yanıtla
Yehuu14 Kasım 2020 4:14
Fırında yapınca da çıtır oluyor mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 6:39
Yanıtla
Fırında bu kadar çıtır olmuyor maalesef fakat yine de üstü çıtır kalıyor :)
sebine11 Mayıs 2018 4:02
cok guzel
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 15 Mayıs 2018 7:39
Yanıtla
Teşekkür ederiz! :)
Duyguaa30 Eylül 2017 9:04
Çok güzel
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 2 Ekim 2017 8:28
Yanıtla
Teşekkür ederiz:)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?