Tam Ölçüleriyle:

Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Name: Patatesli Kır Pidesi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

29 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Patatesli kır pidesi, Anadolu’nun birçok bölgesinde yapılan pide türüdür. İnce açılmış hamurun içine haşlanmış patates, soğan ve baharatla hazırlanan iç harç konur, taş fırında ya da ev fırınında pişirilir. Kahvaltı veya çay saatlerinde tercih ediliyor.

Özellikle dışarıda tüketilen aperatiflerin başında da gelir kır pidesi Patatesli harcının yanı sıra peynirli ve kıymalı olarak da hazırlanır. Her öğünde de afiyetle tüketebilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz patatesli kır pidesi tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Dışarıdan aldıklaınızdan çok daha nefis. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Patatesli Kır Pidesi Kalorisi Ne Kadar:1 adet için264/kcal

Patatesli Kır Pidesi Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Patatesli Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Patatesli Kır Pidesi Hamuru İçin:

2su bardağıılık su
1/2su bardağısüt
1paketinstant maya
1yemek kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
2yemek kaşığısıvı yağ
6su bardağıun

Patatesli Kır Pidesi İçi için:

3adetpatates
3-4yemek kaşığızeytinyağı
1adetsoğan
1tatlı kaşığıdomates salçası
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1/2çay kaşığıkimyon

Patatesli Kır Pidesi Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri haşlayıp ezin muhakkak.

Patatesli Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli kır pidesi için patatesleri küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzün.
Sıcakken patates eziciyle güzelce ezin. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Püre haline gelen patatesleri ekleyin. Üzerine tuz ve baharları da ekleyip karıştırın.
Yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölün.
Her bezeyi elinizle hafif açtırın. Harçtan ortasına koyun hamuru harcın üzerine kapatın.
Ters çevirip elinizle bastırıp harcın hamur içinde dağılmasını sağlayın.
Pide şekli verin. Fırın tepsisine alın.
Üzerine su sürüp önceden ısıtılmış en yüksek fırın ayarında 15 dakika kadar pişirin.
Pişen pidelerin üzerine tereyağı sürün. Patatesli kır pidesi hazır. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.