Klasik olabilir ama "Bal kabağı yemeyene sevdirir". Bu soğuk kış günlerinde yumuşacık kıvamıyla sıcacık nefis bir çorbaya kim hayır diyebilir? Mutfağa buyurun.
Turuncu İksir:
Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi
09 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2dilimbal kabağı
- 1adetpatates
- 1adethavuç
- 2adetkereviz sapı
- 2adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 3çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 6su bardağısu
Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz 6 su bardağı su yerine; 4 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 su bardağı et ya da tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Üzerini süslemek için dere otundan faydalanabilirsiniz. Yanına bol sarımsaklı yoğurtlu bir makarna yaparak güzel bir akşam menüsü ortaya çıkarabilirsiniz.
Patatesli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bal kabaklarımızı yeşil yer kalmayacak şekilde soyup, dilimleyip düdüklü tenceremizin dibine yerleştiriyoruz.
- Patates, havuç ve kereviz sapını doğrayıp tencereye ilave ediyoruz.
- 6 su bardağı kaynamış suyu tencereye döküyoruz.
- Zeytinyağını, karabiberi, tuzu ve pul biberi ekleyip düdüklü tenceremizin ağzını kapatıyoruz ve 20 dakika pişmeye bırakıyoruz.
- Çorbamız piştikten sonra pürüzsüz bir hale gelene kadar blender ile çekiyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0