Kısa Sürede Hazır:

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi


Klasik köfte yemekten sıkıldıysanız tam size göre bir tarifim var. Üstelik kısa sürede, kızartmakla uğraşmanıza gerek kalmayan kurtarıcı bir akşam yemeği. Lafı daha fazla uzatmadan hemen tarife geçelim.

İnstagram hesabım: mutfaktabirmuhendiis

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 500gramkıyma
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1dişrendelenmiş sarımsak
  • 4-5yemek kaşığıgaleta unu
  • 3yemek kaşığısüt
  • 1adetyumurta
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 1tutamkekik

Sosu için:

  • 4adetrendelenmiş domates
  • 2adetsivri biber
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2çay bardağısu
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkekik
  • 1/2adetkesme şeker(domatesin ekşiliğini alması için)

Üzeri için:

  • 1kasekaşar peyniri

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteleri sosuyla da birkaç dakika pişirip en son kaşar peyniri eklerseniz sosu çekmesi açısından daha güzel olur.

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte malzemelerini uygun bir kaba alıp yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını yarım saat buzdolabında bekletin.
  2. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayıp fırın kabına dizin.
  3. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında ara ara ters düz ederek pişirin.
  4. Köfteler pişerken bir yandan sosu hazırlayalım. Tavaya sıvı yağ ve tereyağı alın. Yemeklik doğranmış sivri biberi ekleyin ve 2 dakika soteleyin. Ardından rendelenmiş domatesi ekleyin. Fokurdamaya başladığında içerisine salçayı ekleyip pişirmeye devam edin. Ardından tuz, şeker ve baharatını ekleyin. Biraz kıvamlı bir sos olması için yarım çay bardağı suyu ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  5. Pişen köfteleri fırından çıkartıp üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün.

  6. En son rendelenmiş kaşar peyniri serperek 180 derecelik fırına verin ve kaşar peyniri eriyinceye kadar pişirin.
  7. Afiyet olsun. Denerseniz benimle paylaşmayı unutmayın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfaktabirmuhendiis
Yemek yapmayı seven,yeni tarifler deneyen bir mühendis adayı👷🏼‍♀️👩🏻‍🍳 Prati...
Devamını okuyun
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?