Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi

Domates Soslu Fırında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı galeta unu
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam toz kırmızı biber
• 1 tutam kekik

Sosu için:

• 4 adet rendelenmiş domates
• 2 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kekik
• 1/2 adet kesme şeker (domatesin ekşiliğini alması için)

Üzeri için:

• 1 kase kaşar peyniri