Nohut Unlu ve Vegan:

Patates Kavurma Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

18 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Aslında alternatif seçenek bakımından zengin olan vegan/vejeteryan mutfağında birazcık deneme yanılma ve araştırma yoluyla çok lezzetli sonuçlar elde edebiliriz.

Bu tarifimiz de öyle ortaya çıkmış olup, lezzet açısından ilk etapta kabul edilebilecek bir tariftir. Damak zevkinize göre içeriklerin gramaj ayarlarıyla oynayabilirsiniz. Özellikle harcını hazırlarken nohut ununun ayarını iyi yapmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için449/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patates Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1adet orta boypatates
2adet orta boyyeşil biber
2dişsarımsak
1çimdikzerdeçal
2daldereotu
1çimdiktuz
1çimdikkarabiber
200mililitresu
2tepeleme tatlı kaşığınohut unu
1çimdiktoz kırmızı biber
4silme yemek kaşığızeytinyağı

Patates Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Harcın su ve tat ayarını kendinize göre yapmanızı tavsiye ederim. Benim vermiş olduğum su ve un oranı kendi zevkime göredir.

Patates Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri küp küp, biberleri ince ince, sarımsakları minik, dereotunu incecik biçimde doğrayın.
Zeytinyağını aldığınız tavada patatesleri sürekli ve küçük dokunuşlarla kavurun. İstenilen yumuşaklığa yüksek ateşte kısa bir sürede gelecektir.
İçerikteki baharatları istediğiniz ayarda dökerek patatese yedirdikten sonra biberleri ve sarımsakları da tavaya alıp kavurmaya devam edin.
Hazır hale gelen sebzelerin üzerine harcı için hazırladığımız nohut unlu karışımı yavaş yavaş yedirerek dökün. Bu sırada ateş yüksek olmalı. Piştikten sonra servis edin, afiyet olsun.