Bugün sizlere pastanelerden aldığınızdan güzel bir ekler tarifi veriyorum, yapmaya hazır mıyız? Evdeki malzemelerle hazırlayacağınız bir lezzet kendisi. Pastane tadında ekler tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.
Evde Hazırlayalım:
Pastane Tadında Ekler Tarifi
03 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Pastane Tadında Ekler Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2su bardağısu
- 2,5su bardağıun
- 100gramtereyağı
- 3adetyumurta
- 1yemek kaşığışeker
Kreması için:
- 2,5su bardağısüt
- 1su bardağışeker
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 3adetyumurta sarısı
- 1paketvanilya
- 3-4yemek kaşığısu
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 50 grambeyaz çikolata
Üzeri için:
- 150gramçikolata
- 2yemek kaşığıtereyağı
Pastane Tadında Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye suyu koyalım, içine tereyağını ve şekeri koyup erimesini bekleyelim.
- Sonra unu döküp kavuralım ve bütün hale gelince ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyunca yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım, hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alıp fırın tepsisine ince uzun şekilde sıkalım.
- 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
- Kremasını yaparken sütü ve şekerin yarısını kaynatalım. Diğer yandan yumurta ve şekerin yarısını ayrı bir kapta çırpalım.
- Nişasta ,un,suyu yumurta karışımına ekleyip çırpalım. Kaynamakta olan sütü kepçe yardımıyla damla damla yumurta karışımına dökelim. Sonra karışımı süte yavaş yavaş dökerek ekleyelim.
- Krema pıt pıt atana kadar karıştırarak pişirelim. Çikolata,vanilya, tereyağı ekleyip ocaktan alalım.
- Kremamızı bir kaba alalım, üzerine streç film kapatım 1 gece dolapta bekletelim.
- Pişen hamurları ortadan keselim, arasına kremayı sıkalım üstüne çikolatayı sürelim ve tatlımız hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
fırın fansız olsa bir problem olur mu
Yanıtla
Yanıtla
Selamlar, fanlı şekilde daha iyi performans gösterir ama fansız şekilde de pişirebilirsiniz. Önemli olan pişerken ve piştikten sonra yaklaşık 10 dakika daha fırının kapağını açmamanız. Afiyet olsun!
Yorumlar
2