Tadına Doyamayacağınız:

Çikolatalı Ekler Tarifi


Herkesin tadına hayran olduğu, pastanelerden sürekli alıp yediği enfes bir tatlı birlikte hazırlıyoruz. Üstelik bildiğimiz malzemelerle. Karşınızda: Çikolatalı ekler tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

55 dakika
ingredients

Çikolatalı Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıun
  • 100gramtereyağı
  • 1çimdiktuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 3adet büyük boyyumurta

Muhallebisi için:

  • 3su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1çay bardağışeker
  • 1adetyumurta
  • 1paketvanilya
  • 1tatlı kaşığıtereyağı

Üzeri İçin:

  • 2paketsütlü çikolata

Çikolatalı Ekler Tarifinin Püf Noktası

Hamurun soğuk olması çok önemli çünkü daha güzel kabarır ve kırdığımız yumurta içinde pişmez.

Çikolatalı Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak muhallebimizi hazırlayalım çünkü soğuk olması gerekiyor.
  2. Tencereye tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyip orta ateşte çırpıcı ile karıştıralım.
  3. Fokurdamaya başlayınca vanilya ve tereyağı ekleyip ocaktan alalım ve karıştırıp soğumaya bırakalım.
  4. Şimdi sıra hamur malzemesinde. Yağı tencereye alıp eritelim ve suyu üzerine ekleyelim.
  5. Kaynayınca tuzu, şekeri ve unu ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım. Kıvam aldıktan sonra 5 dakika daha ocakta karıştırıp soğuması için köşeye bırakalım.
  6. Soğuyan hamurumuza teker teker yumurta kırıp iyice çırpalım.
  7. Sonra sıkma torbasına koyup uzun şeritler halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkalım.
  8. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55 dakika pişirelim.
  9. Bu süre sonunda kapağını açıp bir tane alarak yandan kesip içinin boş olup olmadığınız kontrol edelim. Eğer boş ise olmuş demektir ve kapağı açık şekilde yarım saat fırında bekletelim, boş değilse biraz daha bekletip çıkartalım.
  10. Bu sırada benmari şekilde çikolatamızı da eritip kenarda bekletelim.
  11. Eklerimizi yandan açarak muhallebi ile dolduralım ve çikolataya batıralım ya da muhallebi koymadan üst tabakayı batırıp da yapabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?