Sevdiklerinizi Mutlu Edecek:

Pastacı Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi

Name: Pastacı Kremalı Çikolatalı Pasta
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

09 Şubat 2021

Tarif Defterime
Ekle

Herkes merhaba bugün sizlere herkesin çok seveceği hazır pastadan hiç bir farkı olmayan muhteşem bir tarif paylaşıyorum, hadi hemen tarife geçelim.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pastacı Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pastacı kreması için:

1su bardağısüt(+1/3 su bardağı daha)
1/2su bardağışeker
1yemek kaşığıtereyağı
1,5yemek kaşığınişasta
1adetyumurta
1çay kaşığıvanilya
3-4parçaçikolata
1/3su bardağısıvı krema

Çikolatalı pasta:

1paketpandispanya keki
1kasemeyve(kivi, muz, çilek...)
1çay bardağısüt(ıslatmak için)
1paketbeyaz çikolata

Krem şanti için:

2paketkrem şanti(çikolatalı)
1,5su bardağısüt

Ganaj için:

50gramsıvı krema
50grambitter çikolata

Pastacı Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastacı kreması için: öncelikle pastacı kreması için tencereye süt, tereyağı ve belirtilen şekerin yarısı da eklenerek eriyene kadar karıştırılır.
Sonrasın da bir kapta nişasta, geriye kalan şeker ve yumurta eklenerek güzelce karıştırılır.
Süt kaynadıktan sonra bir kepçe yardımıyla azar azar süt karışıma ilave edilir ve karışım tencereye alınarak pişene kadar karıştırılır.
Krema piştikten sonra 1 çay kaşığı vanilya ve bitter çikolata ilave edilerek eriyene kadar karıştırılır.
Krema bir kaba alınarak soğuyana kadar karıştırılır. Soğuduktan sonra çeyrek su bardağı kadar krema ilave edilir ve karıştırılır.
Krema streçleyip 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
Çikolatalı pasta: dinlenen kremaya 2 paket çikolatalı krem şanti ve 1, 5 su bardağı süt ile hazırlanan krem şantiden 2 kaşık eklenir. Krema sıkma torbasına alınır.
Pandispanyanın alt tarafı süt ile hafifçe ıslatılır sonrasında krema güzelce sürülür üzerine de istenen meyveler koyulur.
Pandispanyanın üst tarafının içe bakacak yüzü ince bir tabaka halinde krema sürülür ve pasta birleştirilir. Üst yüzeyde hafifçe süt ile ıslatılır.
Pasta krem şanti ile güzelce kaplanır.
50 gram krema ocakta ısıtılır kaynamamasına dikkat edelim. Sonrasın da ısınan krema 50 gram çikolata ile birleştirilir ve eriyene kadar karıştırılır.
Hazırladığımız ganaj ile pastanın kenarlarından akıtalım ve üst yüzeyi tamamen kaplayalım.10-15 dakika pasta buzdolabında dinlendirilir.
Bermari usulü eritilen beyaz çikolata pişirme kağıdından yapılan kalem yardımıyla isteğe göre yazı yazılabilir. Afiyet olsun.