Yaş pastaların en önemli aşaması olan pandispanyayı bu tarifle ve püf noktalarına dikkat ederek yaparsanız şahane sonuçlar elde edeceksiniz. Mutlaka şans verin.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
En Güzel Pastalara Hazırlık:
Kakaolu Sünger Pandispanya Tarifi
En Güzel Pastalara Hazırlık:
Kakaolu Sünger Pandispanya Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
bakewithbest
Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest
13839 takipçi43 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kakaolu Sünger Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adetyumurta(mutlaka oda sıcaklığında)
- 1 su bardağışeker
- 1 su bardağıun
- 2 yemek kaşığı (tepeleme)kakao
- 2 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
- 1 paketvanilya
- 1 paketkabartma tozu
- 1 tutamtuz
- 1/2 çay bardağısıcak su
Kakaolu Sünger Pandispanya Tarifinin Pişirme Önerisi
İlk 30 dakika kapağı kesinlikle açmıyoruz. Sonrasında pişip pişmediğini kürdanla anlayabilirsiniz. Temiz çıkarsa pişmiştir.
Kakaolu Sünger Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaların sarı ve beyazı dikkatli bir şekilde ayrılır. Beyazına sarı karışırsa istediğimiz kıvamı elde edeneyiz o yüzden çok dikkat ediyoruz.
Beyazlar bir tutam tuz ve şekerin yarısıyla yüksek devirde krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır. (Ters çevirince akmayacak).
Yumurta sarıları şekerin yarısıyla rengi açılana kadar çırpılır.
Kakao sıcak suya koyulup karıştırılır ve pürüzsüz olunca yumurta sarılarına eklenir. 1-2 dakika çırpılır.
Un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir düşük devirde karışana kadar çırpılır. Hemen kapatılır.
Yumurta beyazları üç seferde yumurta sarılı karışıma eklenir. Her seferinde spatulayla alttan üste doğru söndürmeden karıştırılır.
İyice karışınca ikinci kısım o da karışınca son kısım eklenir. 18-20 cm lik çemberin altına yağlı kağıt sarılır. (Bir kat da folyo ile sararsanız daha sağlam olur)
Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir. (İlk 30 dakika kapağını açmıyoruz!!!!) Çıkarınca fırın teline ters çevrilerek soğutulur.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?